- Sukhari - Gramu 300 (pamoja na mkate mmoja mweupe)
- Nguruwe - Gramu 500
- Nyama - Gramu 500
- Yai - vipande 4
- Vitunguu - vipande 3-4
- Butter - Gramu 200
- Mazao ya mboga - - Ili kuonja (kwa kukata)
- Chumvi, pilipili - - Ili kulawa
Maandalizi: Rusks. Mkate safi wa mikate ya mkate mweupe umegawanywa katika sehemu 8 na kaanga katika tanuri mpaka rangi ya dhahabu. Baridi na usaga vizuri. Nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe hupigwa kwa njia ya grinder ya nyama. Kuna kuongeza mayai 2, vitunguu na chumvi, pilipili. Gawanya fungu katika vipande 12-14. Sisi huunda keki kutoka kwao. Butter imegawanywa katika idadi ya vipandikizi, karibu na gramu 15 kwa ukubwa, na kufungia kidogo kwenye friji. Kila kipande cha mafuta ya mafuta katika unga. Tunaweka kipande cha siagi juu ya keki na kuijaza, na kuipa sura ya kipande. Sasa breadlet cutlet. Kata ya kukata ndani ya mayai, sufuria katika mikate ya mkate, tena upake kwenye mayai, na mara nyingine tena sufuria katika breadcrumbs. Sasa vipandikizi vya tayari vya kupikia tayari kwa dakika chache huwekwa kwenye friji. Mimina kwenye mafuta ya mboga ya sufuria yenye kuokota na matumaini ya kuwa cutlets huingizwa ndani yake zaidi ya nusu. Kwa kiasi, joto na kaanga vipande ndani yake. Ili kupata ukanda mzuri juu ya vipande vya vipande, uwagee mara kadhaa kila dakika. Matokeo yake, unapaswa kupata cutlets na rangi ya dhahabu ladha na ladha isiyo ya kawaida.
Utumishi: 12-14