Orange paradiso
Juisi ya citrus inaweza kufungwa kwa manually, lakini ni bora kutumia vyombo vya machungwa: rahisi mitambo, na mara nyingi, vifaa vya umeme, pamoja na kazi moja - kupunguza juisi kutoka kwa machungwa, mandimu na matunda ya grapefruit. Mifano rahisi - jugs, kwa mfano Vitek VT-1612, Braun Chromatic, Tefal PrepLine, zina uwezo wa kupimia, ambayo hupokea juisi, na imeundwa kutayarisha sehemu ndogo. Wamevunjwa kabisa / wamekusanyika na, kwa urahisi, kuruhusu mtungi kutumia peke yake. Vifaa vya kisasa zaidi vinaonekana kama juicers centrifugal, na tofauti pekee kuwa kwamba mambo kuu ni cone na filters lattice kwa matunda machungwa. Kipengele kikuu cha mifano kama vile VEKO VKK 1302 na Philips HR2752 ni pato la moja kwa moja la juisi ndani ya beaker na uwepo wa kazi ya "tone-stop": ikiwa huinua spout juu, matone hayataanguka kwenye meza. Mabingwa wa uvumilivu ni vyombo vya machungwa na lever-lever, kwa mfano Bork Z800, Krups Citrus Expert. Wao katika suala la sekunde hupunguza nje ya matunda maji yote na wanaweza kufanya kazi bila usumbufu. Kutathmini ufanisi na urahisi wa vyombo vya habari vya machungwa, angalia kiashiria kikuu kikuu - nguvu (mifano ya juu yamezidisha 100 W), pamoja na uzinduzi wa moja kwa moja wakati matunda yamepigwa kwenye koni na kazi ya kugeuza pua kwa njia zote mbili kwa ajili ya uchimbaji wa maji ya juu.
Classics au combi?
Ikiwa hujishughulikia matunda ya machungwa, juicer ya centrifugal haitashiriki: kitengo cha kawaida ni muhimu kwa ajili ya usindikaji matunda na mboga yoyote kwa udhaifu mdogo. Uchaguzi wa mifano katika jamii hii ni pana. Miongoni mwa bidhaa maarufu za tahadhari ni mbinu ya Braun. Bosch, Moulinex, Vitek, Zelmer, nk Kwa kuwa kanuni ya vitendo kwa juicers, kwa ujumla, sawa, tofauti ni ya kuangalia kama spin na uwezo. Tofauti pekee ya kujenga ni kwa fomu ya chujio. Mifano zilizo na cylindrical moja ni ndogo, zina keki iliyo kavu, lakini chujio lazima ielewe mara nyingi. Kwa kawaida, vitengo vya classic vinatengenezwa kwa plastiki na gridi ya chujio tu iliyofanywa kwa chuma cha pua, na nguvu ya watts 500, chombo cha lita cha keki na glasi kwa juisi yenye kiasi cha lita 0.5-1. Inapendekezwa kuwa kulikuwa na 2 kasi ya mzunguko wa chujio: juu - kwa matunda imara, kama karoti na maua; chini - kwa matunda na mboga laini, kwa mfano nyanya. Mifano bora hukusanyika kwa haraka, imara fasta, imefungwa moja kwa moja wakati unapokanzwa. Classical Minus - haja ya kuandaa kwa makini matunda (peel na pitted, kukatwa vipande vipande). Aidha, vitengo hivyo haviwezi kutengeneza matunda, pamoja na matunda na mboga mboga yenye maudhui ya pectini. Hatimaye, hawawezi kufanya kazi kwa muda mrefu, wanapaswa kuchukua mapumziko ili waache baridi. Hata hivyo, kwa ajili ya maandalizi ya glasi 3-4 ya juisi iliyopuliwa kwa kifungua kinywa, mfano wa jadi utatosha. Na kama unataka kitu asili - angalia juicers macho. Mara nyingi huchanganya kazi za mifano ya centrifugal na vyombo vya machungwa, vinavyolingana nao kwa bei na utendaji.
Wafanyabiashara na wachache
Miongoni mwa juicers ya centrifugal ni vitengo vingi vya nguvu, vinavyotumiwa kwa kupunguza juisi kutoka kwa mboga yoyote, matunda, berries na machungwa kwa kiasi kikubwa kwa kiasi kikubwa. Mifano mpya, kwa mfano Vogk na Kenwood, hufanywa kabisa na chuma cha pua na hutofautiana tu katika nguvu ya kuvutia (kutoka 1200 W). Vyuo vyote vinalenga hasa kwa matumizi ya muda mrefu. Wamekamilishwa na filters nzuri ya mesh na kuruhusu kufanya juisi ya ubora wowote - safi na uwazi au nene, na mwili wa zabuni. Vifaa vyenye nguvu zaidi hutumia teknolojia za juu, kwa mfano, mfumo wa baridi wa kuanza na wa kulazimishwa, na mifumo ya usalama ya kila aina ni ya kweli.
■ Ubora wa juisi utakuwa wa juu ikiwa mbegu na mbegu huondolewa kwenye matunda na mboga kabla ya kuongezeka, matunda yenye ngozi nyeusi (kiwi, beets, nk) inapaswa kusafishwa, na majani - kabichi, mchicha na vidogo - lazima zimefungwa.
■ Ili kuhakikisha kuwa mboga zilizoandaliwa si za giza, na juisi huhifadhi rangi ya asili, matunda yaliyopigwa kutoka kwenye ngozi yanawekwa kwenye maji kidogo ya chumvi kwa dakika 5, na kuongeza matone machache ya asidi ya citric.
■ Ikiwa huwezi kunywa maji yote mara moja, kuiweka kwenye jokofu kwenye chombo kioo na kifuniko, lakini si katika chombo cha chuma.