Pasta na mchuzi wa nyanya na nyanya

Katika sufuria ya kati, joto mafuta juu ya joto la kati. Ongeza bakoni na kaanga hadi hudhurungi Viungo:

• mafuta ya mzeituni - 1 st. kijiko
• Bacon, iliyokatwa - 4 vipande
• vitunguu nyekundu - kipande 1
• karafuu ya vitunguu - vipande 2
• pilipili nyekundu - 1/2 teaspoonfuls
• Nyanya zilizokatwa - Gramu 900
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• Pasta ya Kiitaliano Orekkiete - Gramu 450

Maelekezo

Katika sufuria ya kati, joto mafuta juu ya joto la kati. Ongeza bacon na kaanga hadi hudhurungi na crisp, karibu dakika 4. Ongeza vitunguu na kaanga mpaka laini, dakika 3 hadi 5. Ongeza vitunguu na pilipili nyekundu, koroga na kaanga mpaka harufu itaonekana, dakika 1. Ongeza nyanya, ukawafiche, na msimu na chumvi na pilipili. Kuleta mchuzi kwa chemsha, kupunguza joto na kupika kwa dakika 15. Wakati huo huo, katika sufuria kubwa na maji ya chumvi, pata pasta kwa dakika 1 chini ya ile ilivyoelezwa katika maelekezo. Futa maji kutoka kwenye pasta kwenye kikombe na kuweka kando. Rudisha pasta katika pua ya kofia. Ongeza mchuzi na maji kwa pasta, changanya. Kupika juu ya joto mpaka mchuzi unene, karibu na dakika 2. Kutumikia pasta na jibini iliyokatwa na parsley.

Utumishi: 4