- Nyama - Gramu 700
- Viazi - vipande 2
- Karoti - vipande 2
- Piga - kipande 1
- Mafuta - Gramu 25
- Nyanya - Gramu 400
- Mchuzi wa nyama - milioni 420
- Vinywaji vyekundu - Sanaa 4. vijiko
- Mazao ya mboga - vitu 4. vijiko
- Jani la Bay - vipande 2
- Chumvi na Pepper - - Ili kulahia
1. Ondoa mafuta mengi kutoka kwenye nyama na kuitenga kwenye cubes 2 cm. Piga na ukata karoti. Piga na kata viazi ndani ya cubes. Piga vitunguu na ukatao kubwa. 2. Mimina katika tbsp 2. Mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata na joto juu ya joto la kati. Ongeza nyama. Kupika kwa dakika chache hadi cubes zigeuke kahawia. Koroga nyama wakati wa kuchoma. Weka nyama katika sufuria. Preheat tanuri kwa digrii 150. 3. Piga mafuta ya mboga iliyobaki kwenye sufuria ya kukata, joto juu ya joto la kati na kuongeza vitunguu. Fry, kuchochea daima, kwa dakika 5, mpaka vitunguu vinapunguza. Kunyunyizia unga na kaanga, kuchochea, kwa dakika nyingine. Mbozi inahitajika ili kukuza mchuzi. 4. Punguza daima, punguza polepole mchuzi juu ya vitunguu na ulete na chemsha, punguza gesi kwa kiwango cha chini. Ongeza nyanya, chumvi na pilipili. Koroa vizuri na kuruhusu kuzungumza juu ya joto la chini kwa dakika 2. 5. Mimina mchuzi wa vitunguu ya nyanya ndani ya sufuria. Ongeza viazi, karoti, majani ya bay, divai nyekundu na changanya vizuri na kijiko. Weka sufuria katika tanuri ya preheated kwa masaa 2.
Utumishi: 4