- Mafuta ya mizeituni - vitu 2. vijiko
- Ng'ombe - 1.5 kilo
- Piga - kipande 1
- Tangawizi safi - - Ili kuonja
- Vitunguu - Dino 1
- Pilipili yenye harufu nzuri - - Ili kuonja
- Samnoni - - Ili kuonja
- Vile nyekundu - kioo 1
- Nyanya ya nyanya - Gramu 100
- Asali - 1 st. kijiko
- Chumvi, pilipili ya moto - - Ili kuonja
- Maji - Vikombe 3
- Apricots kavu - vipande 7
- Mavuno - Vikombe 1/4
Katika sufuria kubwa ya kukata, tunashusha mafuta ya mazeituni. Wakati sufuria ya kukataa inapunguza, tunaweka kata ya nyama kwa vipande vya kati. Fry juu ya joto la juu-mpaka ukonde wa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya hudhurungi. Katika mchakato wa kukata, nyama ya nguruwe itawapa juisi - bila chochote kinachohitajika kufanywa, basi iondoke. Wakati juisi ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama hupuka kabisa, unaweza kuendelea na hatua inayofuata. Wakati nyama ya nyama ya nguruwe inachomwa, unahitaji kuchimba na kukata vitunguu, na ufurahi mizizi kidogo ya tangawizi. Ongeza vitunguu na tangawizi, na pia panya vitunguu. Koroga na kaanga juu ya joto la kati kwa dakika 4-5. Ongeza pilipili yenye harufu nzuri na mdalasini. Ongeza divai, changanya vizuri. Mvinyo inapaswa kufuta yaliyomo ya sufuria, yaani, kukusanya goodies zote kutoka chini na kuta za sufuria ya kukata na kuwapeleka kwenye sahani. Wakati divai iko karibu kabisa, ongeza nyanya, asali, chumvi, pilipili ya moto na vikombe 3 vya maji kwenye sufuria. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, kisha kufunika na kifuniko, kuweka moto mdogo na kitovu kwa saa 1. Mwishoni mwa wakati uliokubaliwa, fungua kifuniko, ongeza zabibu kwenye sahani na ukata apricots kavu. Koroga na chemsha sahani kwa msimamo unayotaka - baadhi kama mchuzi mzito, wengine ni kioevu zaidi, hivyo - jenga kwenye mapendekezo yako mwenyewe. Kutumikia moto na mchele wa kuchemsha. Bon hamu!
Utumishi: 6