- Nguruwe - Gramu 600 (punda)
- Champonsons - Gramu 700
- Vitunguu - Gramu 100
- Cream Cour - Gramu 200
- Mazao - 2 Sanaa. vijiko
- Mazao ya mboga - 1/2 kikombe (kikombe cha robo kwa nyama ya kukata na robo kwa uyoga wa kukata.)
- Chumvi - 1/2 Sanaa. vijiko
- Pilipili nyeusi - Piga 1
- Dill iliyokaa - pin 1
Osha nyama chini ya maji baridi, kavu na kukatwa vipande vidogo. Katika sufuria ya kukata moto, joto kikombe cha robo cha mafuta ya mboga na kuweka nyama iliyokatwa. Fry kwa muda wa dakika 10-15 kwenye joto la juu ili kuunda ukali wa kivuli. Kisha kuongeza chumvi na kuondoa kutoka sahani. Uyoga safisha na kukatwa ndani ya robo. Uyoga 5 kuweka kando kwa sahani za mapambo. Weka nyama ya nguruwe ndani ya sahani. Katika sufuria ya kukataa sua salifu ya mafuta ya alizeti na kuweka uyoga uliokatwa. Fry mpaka maji yamechemshwa na uyoga hupungua kwa nusu. Kisha kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa kwa uyoga. Wakati uyoga ni kukaanga, kupika mchuzi. Kwa kufanya hivyo, changanya cream ya sour, chumvi, unga wa pilipili na kijiko. Wakati uyoga kuanza kugeuka dhahabu, mahali nyama na mchuzi katika sufuria ya kukata. Chakula nyama ya nguruwe na uyoga kwa dakika 5. Kwa wakati huu, kata uyoga 5 kwenye sahani nyembamba na kaanga hadi dhahabu kwenye mafuta ya mboga kwenye joto la juu. Pia, sahani iliyoandaliwa inaweza kupambwa na pilipili ya Kibulgaria.
Utumishi: 8