- choseti cha semiseet - Gramu 210
- unga - vikombe 1 1/2
- Ginger tangawizi - 1 1/4 vijiko
- kamba za chini - 1/4 vijiko
- nutmeg - 1/4 vijiko
- poda ya kakao - 1 st. kijiko
- 1/2 kikombe siagi
- tangawizi iliyokatwa - 1 st. kijiko
- sukari kahawia - 1/2 kikombe
- treacle - 1/2 kikombe
- soda - kijiko 1
- sukari granulated - 1/4 kioo
- mdalasini ya ardhi - kijiko 1
Kuvunja chokoleti katika vipande vidogo, vikate kando. Katika bakuli la kati, futa unga, tangawizi ya ardhi, mdalasini, vitambaa, nutmeg na kakao. Katika bakuli, kupiga katika mixer umeme na tangawizi iliyokatwa, kwa muda wa dakika 4. Ongeza sukari ya kahawia, mjeledi. Ongeza treacle, kupiga. Katika bakuli ndogo, kufuta soda katika vijiko 1 1/2 ya maji ya moto. Ongeza nusu ya unga kwa mchanganyiko wa siagi. Ongeza soda, basi nusu iliyobaki ya mchanganyiko wa unga. Changanya na chokoleti. Ondoa unga hadi sentimita 2.5, unganua na sufuria ya plastiki na friji kwa saa angalau mbili. Preheat tanuri kwa digrii 160. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Kata mduara wa unga na mduara wa cm 5 na kuweka kwenye karatasi ya kuoka kuhusu 3 cm mbali. Ruhusu baridi kwa dakika 20. Weka biskuti katika sukari. Weka ndani ya tanuri na uoka kwa muda wa dakika 18 hadi nyufa itaonekana kwenye uso. Ruhusu baridi kwa dakika 5. Weka kwenye wavu na kuruhusu baridi kabisa.
Utumishi: 20