- viazi - vipande 10-12
- nyama ya nyama ya kuchemsha - Gramu 350-400
- balbu - vipande 2
- cream sour - 250-300 Gramu
- mayai - vipande 2
- Chumvi na pilipili (mchanganyiko wa harufu nzuri) - Ili kuonja
- kijiko - Ili kuonja
- kijani (jioni, parsley, basil) - Ili kupendeza
- siagi iliyotikiswa - vitu 2. vijiko
1. Geuza nyoka kupitia grinder ya nyama. Kata vitunguu ndani ya cubes ndogo na kukata wiki. Preheat siagi iliyoyeyuka kwenye sufuria ya kukata. Jipu kaanga vitunguu kwenye joto la juu. Wakati vitunguu huanza kuwa wazi, kuongeza kijiko 1 cha mchanganyiko na mchanganyiko wa pilipili yenye harufu nzuri. Koroga na kaanga kwa dakika 1. Ongeza wiki. Kupunguza joto na kaanga kwa sekunde 30. 2. Ongeza vijiko vichache vya mchuzi wa nyama na nyama. Msimu na chumvi na pilipili. 3. Kama kujaza ni kavu, kuongeza mchuzi zaidi wa nyama. Funika na kuweka kando. 4. Chemsha viazi katika sare, kuruhusu kupendeza, kusafisha na kupitia kupitia grinder ya nyama. Koroga viazi na mayai na 250 g ya cream ya sour mpaka msimamo unaopatikana unapatikana. 5. Mweke maji katika maji na kuweka nusu ya mazao ya viazi katika sahani ya kupikia, sawasawa kueneza juu ya uso. Juu nyama kujaza na laini yake. 6. Weka mchanganyiko wa viazi juu. Lubricate na cream ya sour. 7. Kuoka katika tanuri ya preheated hadi digrii 180 kutoka dakika 40 hadi saa 1 kabla ya crispy crust. 8. Kutumikia casserole ya nyama na cream ya sour.
Utumishi: 3-4