- Maharage nyeupe nyeupe - Gramu 500
- Pilipili tamu - kipande 1
- Walnuts - Gramu 100
- Vitunguu - 2 Macho
- Bay Leaf - vipande 3
- Basil kavu - vijiko 0.5
- Mchanganyiko wa hofu-suneli - vijiko 0.5
- Vitunguu - vipande 2
- Karoti - kipande 1
- Juisi ya Nyanya - milioni 250
- Kipande cha cilantro safi - Kipande 1
- Mafuta ya alizeti - vitu 3. vijiko
- Pipi pilipili - 3 Pin
- Chumvi - kijiko 1
Maharagwe kavu yanapaswa kusafishwa, kujazwa na maji na kushoto hivyo usiku mzima. Siku ya pili, tunachomba maji ambayo maharagwe yamesimama, kujaza maji mapya, kutupa majani matatu ya laurel na kuweka kwenye moto mdogo. Kupika kwa muda wa dakika 90 juu ya joto la chini. Karoti hukatwa, pilipili na vitunguu - cubes kubwa. Tunaondoa walnuts kutoka kwenye shell na kuwaponda kwa blender au chokaa. Katika sufuria ya kukata joto juu ya mafuta ya mboga, kutupa vitunguu, karoti na pilipili. Fry kwa dakika 5, kisha kuongeza viungo na walnuts zilizokatwa. Fry mboga na viungo na karanga kwa dakika 5 zaidi. Mimina kwenye sufuria glasi ya juisi ya nyanya, kupunguza joto na kitovu kwa dakika 25-30 chini ya kifuniko kilichofungwa. Kisha suuza kwenye kitambaa kilichoandaliwa cha mboga 1 karafuu ya vitunguu, chumvi, funga kifuniko na uiruhusu dakika 5-10. Cilantro na vitunguu vyema. Changanya maharage ya kamba, kuchemsha mboga na coriander safi na vitunguu. Mchanganyiko mzuri kila kitu. Funika kifuniko na uache kwa muda wa dakika 5. Unaweza kuitumikia kwenye meza kama moto au baridi wakati huo huo.
Utumishi: 6-7