Omelette na mboga

Mayai yangu yana chini ya maji ya mbio. Hadithi kwamba mayai hawana safisha, hailingani viungo Viungo:

• Maziwa - vipande 4
• Marrow - Gramu 150
• Maharagwe ya Haric - Gramu 50
• Pilipili nyekundu Kibulgaria - Gramu 100
• Gesi - 50 Gramu
• Parmesan jibini - Gramu 50
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Mayai yangu yana chini ya maji ya mbio. Hadithi ya kwamba mayai hawana haja ya kuosha, haifai na ukweli :) Jibini sugua kwenye grater kubwa, mboga hukatwa kwenye cubes ndogo. Katika sufuria ya kukata, sura ya siagi, fanya mboga huko, kaanga kwa dakika 1-2, kisha uimimina katika mayai yaliyopigwa na sufuria. Ni muhimu kuwapiga mayai kidogo - kwamba albumen na yolk ni mchanganyiko. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha. Fry omelet 5-7 dakika juu ya joto kati. Kisha nyunyiza jibini iliyokatwa, jificha na kifuniko na kaanga dakika nyingine 1-2 - mpaka cheese inyeyuka. Imefanyika!

Utumishi: 1-2