Omelette roll na ham na arugula

Maziwa yanavunjika ndani ya bakuli, chumvi na uma umapigwa ili kufanya yolk na protini vikichanganywa Viungo:

• Yai ya kuku - vipande 4
• Butter - Gramu 30
• Rukkola - Gramu 10
• Chumvi - 1/4 kijiko
• Parma ham - 20 gramu

Maelekezo

Maziwa yanavunjika ndani ya bakuli, chumvi na uma, hupigwa kidogo, ili yolk na protini zichanganyike. Siagi iliyochanganywa na kuongeza mayai yaliyopigwa. Mimina molekuli inayosababisha kwenye sufuria yenye joto kali. Sisi kupika omelette juu ya joto chini. Usifanye kitu chochote - tazama tu ili usipate kuchomwa moto :) Tunapaswa kupika hasa hadi wakati ambapo omelette huacha kuwa kioevu juu ya uso. Kwa hivyo, wakati omelet inapata ufanisi muhimu, tunaondoa sufuria ya kukata moto. Mara moja kuweka kando ya ham omelet na rukkola. Haraka roll roll, kuiweka kwenye sahani. Punguza diagonally na kuhudumia hadi baridi. Nzuri! :)

Utumishi: 2