- Chocolate chip cookies - vipande 30 (Kwa ajili ya mtihani :)
- chumvi - vijiko 1/4
- Nzizi iliyokatwa - 1/3 Kioo (kilichotiwa)
- Butter - 5 Sanaa. vijiko (kilichochomwa na kilipopozwa)
- Nzizi iliyokatwa - 1 3/4 Kioo (Kwa kunyunyiza na kujaza :)
- maziwa yote - 2 3/4 vikombe
- yai ya yai kubwa - vipande 4
- sukari - kikombe 1/2
- cornstarch - 1/3 kikombe
- Dondoo ya vanilla - Vijiko 3/4
- chumvi - vijiko 1 1/2
- cream nene - vikombe 1 1/2
Kuandaa unga. Preheat tanuri kwa digrii 160. Katika processor ya chakula kuchanganya biskuti na chumvi. Wakati kuchanganya ni kazi, polepole kwa mafuta. Kuwapiga mpaka mchanganyiko inaonekana kama mchanga wa mvua. Ongeza nazi iliyokatwa. Weka unga ndani ya sahani ya kuoka. Kupika kwa muda wa dakika 25. Ruhusu baridi kabisa katika fomu. Kuandaa poda. Kuongeza joto la tanuri hadi 175. Weka kikombe cha 1/2 cha kamba za nazi kwenye karatasi ya kuoka. Kuoka mpaka rangi ya dhahabu, dakika 10 hadi 12, kuchochea mara kwa mara. Jitayarisha kujaza. Whisk maziwa, viini vya yai, sukari, wanga, vanillin na chumvi katika sufuria ndogo. Kupika juu ya joto la kati, whisking daima mpaka mchanganyiko unene, karibu na dakika 5. Funga kupitia unyevu mwembamba ndani ya bakuli kubwa na kuchanganya kikombe cha 1 1/4 cha chips za nazi. Mimina kujaza unga ulioozwa. Baridi keki katika friji kwa saa 2 hadi siku 2, vifunga kwa ukali. Whip cream kabla ya kutumikia. Kupamba keki na cream iliyopigwa nazi nazi.
Utumishi: 8