Mapishi ya keki ya Bilberry na Muscat

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Nzuri kulainisha mold ya kioo kwa Viungo:

• Butter - 5 Sanaa. vijiko
• sukari - 3/4 kioo
• yai - kipande 1
• dondoo ya vanilla - teaspoonfuls 1/2
• unga - 2 vikombe
• poda ya kupikia - vijiko 2 1/4
• chumvi - vijiko 1 1/2
• mdalasini - 1/2 teaspoonfuls
• nutmeg - 1/4 vijiko
• maziwa yote - vikombe 3/4
• blueberries - 1-2 glasi
• Kwa kunyunyizia: vijiti vya siagi - vipande 3/4
• sukari - kikombe 1/2
• unga - 1/2 kikombe

Maelekezo

1. Preheat tanuri kwa digrii 175. Ni vizuri kula mafuta ya sahani ya kuoka na siagi. Katika bakuli kubwa, changanya siagi iliyosababishwa, mdalasini, nutmeg na sukari. 2. Ongeza vanilla na mayai na kuchanganya kwa uwiano sawa. Hatua kwa hatua kuongeza unga, kisha uimimina katika maziwa. 3. Futa vizuri, kuongeza bluu na uchanganya kwa upole. Mimina unga katika sahani ya kupikia tayari na kuweka kando. 4. Kuandaa kumwagilia pai, tumia kisu kuchanganya unga katika bakuli la siagi, sukari na unga mpaka mchanganyiko inaonekana kama makombo. 5. Futa safu hata juu ya uso wa unga ulioandaliwa na uiweka katika tanuri yenye moto kwa muda wa dakika 45-50. Ruhusu keki ya kupendeza kidogo kwenye ukungu, kuitenga kwenye mold, kukatwa vipande vipande na kutumikia kwa cream iliyopigwa na au cream ya vanilla.

Utumishi: 6