Kuku ya kuku na thyme

Changanya majani ya thyme (matawi yanaweza kutupwa mbali, au unaweza kuiweka kwenye sahani ya kuoka Viungo:

• Thyme - Gramu 25
• Vitunguu - meno 8
• Lemoni - vipande 1.5
• Viazi - 1 kilo
• Mafuta ya mizeituni - mililita 75
• Bahari ya Chumvi - kijiko 1
• Kuku - kipande 1

Maelekezo

Changanya majani ya thyme (matawi yanaweza kutupwa mbali, na unaweza kuiweka kwenye sahani ya kuoka na kuku - kwa harufu), vitunguu kilichokatwa, mafuta na chumvi. Ongeza juisi ya nusu ya limao, changanya vizuri. Kuku hupaswa kusafiwa, kufungwa na kuweka kwenye mfuko wa plastiki. Mimina marinade katika mfuko wa kuku. Mfuko huo umefungwa kwa kasi na unapotoka, ili marinade isambazwe sawasawa katika kuku. Tunatoka kuku katika marinade kwa masaa 3. Ondoa kuku katika mahali pazuri. Tunachukua kuku iliyochafuliwa kutoka kwenye mfuko, tukaiweka kwenye sahani ya kuoka. Ndani ya kuku kuweka limao (nzima, lakini imefungwa mahali fulani na uma au kisu), karafuu kadhaa za vitunguu (nzima) na matawi machache ya thyme. Sisi kuweka sahani ya kuoka viazi, kuku kupikwa kwa nusu-tayari, iliyosafishwa na mafuta kutoka juu - na kuweka katika tanuri. Bika masaa 1-1.5 kwa digrii 190. Imefanywa. Bonet hamu;)

Utumishi: 3