Jibini hutengeneza kwa supu

Tunaanza jadi - tunatupa cheese yetu kwenye grater kubwa. Chakula zaidi cheese - bora Viungo vya Bud :

• Jibini - Gramu 150
• Butter - Gramu 80
• Ngano ya ngano - Gramu 150
• Maziwa - milioni 100
• Poda ya Kuoka - Gramu 3

Maelekezo

Tunaanza jadi - tunatupa cheese yetu kwenye grater kubwa. Jambo la ziada zaidi la jibini, ni bora kwa vijiti. Changanya jibini iliyokatwa na siagi. Kuinua unga wa mchanganyiko, chumvi na unga wa kuoka. Haraka sana tunapiga unga - dakika kadhaa tu. Unapaswa kupata aina hii ya unga. Tunauondoa kwa muda mfupi katika friji - kwa dakika 10. Sasa tunafanya futi na masikio yetu. Mpira wa unga umevingirwa kwenye safu nyembamba, ambayo tunatumia vipande vidogo na vya muda mrefu. Mstari kila umefungwa kuzunguka fimbo au penseli, kisha uondoe penseli. Kutoka kila aina ya unga unapaswa kupata ond nzuri vile. Weka ondo kwenye tanuri na bake kwa dakika 15 kwa digrii 200. Kwa rangi ya dhahabu. Imefanyika! Unaweza kutumika wote joto na baridi.

Utumishi: 8-9