- Mafuta - 1 Kilo
- Curd - 1,4 kilo
- Yai - vipande 2
- Sukari - 1 Sanaa. kijiko
- Chachu - 1 st. kijiko
- Mafuta ya alizeti - Gramu 100
- Margarine - Gramu 50
- Chumvi - kijiko 1
1. Kwa mtihani, unahitaji kuandaa kijiko. Koroga chachu na sukari na kumwaga lita 0.5 za maji. Wakati chachu ikinyunyiza, ongeza chumvi. Katika bakuli tofauti, changanya siagi na margarine na ukayeyuka. Sungunyiza siagi iliyoyeyuka kwenye chachu. Ongeza unga uliotajwa kwa kioevu na kuifanya unga. Ikiwa unga huwekwa kwenye sehemu ya joto, mahali fulani katika saa, itafufuliwa. 2. Katika mviringo, punguza protini za mayai mawili na kuchanganya. 3. Usisimbe viini vya yai. Changanya viini, ongeza vijiko 2 vya mafuta na vijiko 2 vya maji. Koroga mchanganyiko. Atakuwa na kulainisha khachapuri. 4. Kugawanya unga katika sehemu nne. Panda keki za gorofa na uziweke juu ya kufunika. Jaza kujaza kwa unga na kunyoosha mikono yako kwa upole. Katika kesi hii, kujazwa ni sawasawa kusambazwa ndani ya keki. 5. Weka keki na mchanganyiko wa njano na kuweka katika tanuri. Bake khachapuri kwa joto la digrii 250. Mara baada ya keki ya rangi ya rangi, khachapuri iko tayari.
Utumishi: 4