Pasaka ya haraka

Kichocheo rahisi cha Pasaka ya haraka juu ya maziwa (au keki ya Pasaka ya haraka - baadhi huita hii kuoka hivyo wengine ni maalum). Utumishi: 6

Viungo:

• maziwa - 0.5 lita
• chachu ya bia - Gramu 50-60 (12 gramu za kavu)
• unga - 1 - 1.3 kilo
• mayai - vipande 5 (kubwa nyumbani)
• Butter - Gramu 200
• sukari - Gramu 300
• Vanilla sukari - kipande 1 (sachet)
• nutmeg - vijiko 0.5 (grated)
• zabibu - 0.5 cups
• protini - vipande 2 (glaze)
• sukari ya unga - 100-120 Gramu (glaze)
• chumvi - 1 pin
• посыпка - 1 Ili kuonja

Maelekezo:

Kwa hiyo, tunaandaa Pasaka ya haraka

1. Maziwa ya joto hadi digrii 38-40, kufuta chachu ndani yake, kuongeza kijiko cha sukari, kilo 0.5 ya unga, koroga hadi mchanganyiko, kuondoka kwenye joto.

2. Funika bakuli na kitambaa na uondoe peke kwa dakika 30. Wakati huu, wingi utaongezeka angalau mara mbili. Ondoa mafuta kutoka kwenye jokofu na kuiweka katika joto ili iwe rahisi sana.
3. Tofauti na viini, whisk ndani ya povu na sukari na chumvi. Tunakuunganisha na opaque. Ongeza siagi iliyochelewa, piga mchanganyiko na mchanganyiko.
4. Tofauti, whisk protini na uingie kwenye molekuli jumla. Inachochea. Mimina zabibu, nutmeg au koroga tena.

5. Pamoja na unga uliosalia, piga unga. Usiingie! Unga haipaswi kuwa mwinuko, lakini haipaswi kushikamana na mikono. Acha unga kwa saa 1 - kwenda juu.
6. Punguza chini ya unga, uijaze kwa sehemu ya tatu ya fomu hiyo, na iweze kuinua kwa fomu ya dakika 10 (unaweza kufunika fomu na kitambaa). Kuoka kwenye joto la digrii 180 hadi dakika 40.
7. Kuwapiga baridi ya poda na protini. Weka Pasaka ya moto. Sisi hupamba kwa takwimu na kunyunyiza.

Imefanyika! Bon hamu!

Soma pia:

• Pasaka classic, mapishi
• Pasaka ni nzuri sana