Pasaka classic, mapishi

Wakati wa maandalizi: masaa 5-6
Muda wa kupikia: 30 min. + Saa 10-12
Utumishi : 5-6
1 kutumikia: 1175 kcal. protini - 38.2 g, mafuta - 106.4 g, wanga - gramu 16.2

Viungo:

• Kilo 1 cha jibini la jumba
• 0.5 L ya cream creamy
• 1 kioo cha sukari
• 300 g ya siagi
• 4 viini
• sukari ya vanilla juu ya ncha ya kisu
• Glasi 0.5 ya matunda ya rangi tofauti
• 2 tbsp. l. zabibu

Maandalizi:

1. Jumba la Cottage (ikiwezekana konda) limefungwa kwenye safu safi na kuweka kwa masaa 5-6 chini ya shinikizo ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Kisha kuifuta mara mbili kupitia ungo.
2. Mimina baadhi ya cream ndani ya bakuli ndogo, kuongeza kiini, koroga.

3. Chumvi iliyobaki inapaswa kuwa moto katika sufuria bila ya kuchemsha. Kuwapiga kwa whisk. Endelea kuwapiga, ongeza cream na vijiko na ukipika kwenye joto la chini, mpaka cream itaenea, dakika 4-5. Ondoa kwenye joto na kuruhusu kupendeza.
4. Butter na sukari nyeupe saga. Ongeza cream iliyoenea, siagi na sukari na sukari ya vanilla kwa jibini la kufutwa. Kuwapiga na mchanganyiko hadi aina zenye nguvu, zenye homogeneous.

5. Punguza kabisa na kavu kwa kitambaa cha kitani au kitambaa. Fanya matango vizuri. Ongeza mazabibu, matunda yaliyopendekezwa na sukari ya vanilla ndani ya mkusanyiko wa mchanganyiko na kuchanganya vizuri, ili viongezi vinasambazwe sawasawa.
6. Weka ndani ya sandbox yenye gaufu kidogo. Hii ni muhimu kwa Pasaka kufutwe kwa urahisi kutoka kwenye mold. Funga sana kwa kujaza fomu kwa mkufu wa kondari, funika na sahani ndogo, kuweka wazi juu na kuweka katika friji kwa saa 10-12. Kuchukua Pasaka nje ya friji, ugeuke juu ya sahani, uondoe pasochnik kwanza, halafu piga. Kupamba Pasaka kwa matunda yaliyotengenezwa au matunda yaliyopendezwa.

7. Katika Pasaka huwezi kuweka tu matunda yaliyopandwa, lakini pia matunda yaliyokaushwa au yaliyopandwa. Kila kitu kinapaswa kupunjwa vizuri.

Bon hamu!

Soma pia:

• Pasaka ya haraka
• Pasaka ni nzuri sana