Nyota kutoka pasta Kutokana na uteuzi mkubwa wa pasta kama hiyo ya zamani, mengi ya mawazo hutokea kichwa juu ya mada ya jinsi ya kuitayarisha na jinsi ya kuifanya. Kuandaa "vidonda" vya kuweka, mimi daima unataka kuifanya na kitu na kuipamba - Ninakupatia moja ya chaguo kwa kufanya "vidonda" vya maridadi sana. Kwao, mchuzi wowote (nilitumia uyoga mkali), na badala ya mipira ya mozzarella unaweza kuweka mayai ya majibu.
Viungo:- Fettuccine 300 g
- Cheese Parmesan 50 g
- Mozzarella jibini 100 g
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Chumvi 1 tsp.
- Uyoga mushrooms 100 g
- Vitunguu 1 pc.
- Butter 50 g
- Chumvi 1 chumvi
- Cream 300 ml
- Ngano ya ngano 1 tbsp. l.
- Mafuta ya alizeti yaliyosafishwa na tanup 4. l.
- Hatua ya 1 Kwa ajili ya maandalizi ya "viota" unayohitaji: fettuccine kwa namna ya viota, mchuzi wa mushroom mkali, parmesan na mozzarella, mafuta ya mzeituni na chumvi.
- Hatua ya 2 Ili kupika pasta, fanya viota ndani ya sufuria ya kukausha kirefu, uimimishe maji ya moto ili maji yawe karibu nao yote, mara moja maji yanapochemya tena, chumvi na kuongeza mafuta ya ndani ya kiota, kufunika na kupika hadi kupika. (dakika 5).
- Hatua ya 3 Kwa wakati huu, chukua Parmesan kwenye grater nzuri - itaiga safu katika kiota.
- Hatua ya 4 Wakati pasta inapikwa, kwa upole, uweke kwenye sahani na squirt.
- Hatua ya 5 Ndani ya kiota na juu ya makali ya nje, chagua mchuzi.
- Hatua ya 6 Futa kwa jibini iliyokatwa na kuweka mipira ya mozzarella ndani.
- Hatua ya 7 Punja karibu na kinu ya kung'olewa na kumtumikia mpaka baridi.