- Kabichi kale - gramu 450 (2 vikundi)
- mafuta - vitu 3. vijiko
- Bonde la kati - kipande 1
- vitunguu - meno 8 (kubwa)
- Pasta Linguini au tambi - Gramu 220
- juisi safi ya limao - vijiko 2
- lemon, peel - kipande 1
- Parmesan jibini - Ili kulahia
1. Futa kabichi, itapunguza maji, kuondoa shina na kukata majani katika vipande 1 cm.Kufuta vitunguu vizuri kwa vikombe 1 1/2. Kusaga vitunguu. 2. Jua vijiko 2 vya mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu vilivyochapwa na kaanga hadi laini, mpaka inapotoka, ikisisitiza mara kwa mara, kwa muda wa dakika 6. Ongeza vitunguu iliyokatwa na kunyunyiza na chumvi. Kupika hadi vitunguu kugeuka kahawia dhahabu, kuchochea, juu ya dakika 5. 3. Ongeza kabichi kwenye kinyesi na kijiko cha 1 cha mafuta. Koroa na kupika kwa muda wa dakika 3. 4. Ongeza kiota cha limao na kufunika sufuria na kifuniko. Kupunguza joto kwa chini. Kupika mpaka kabichi ni laini sana, kuchochea wakati mwingine na kuongeza maji ikiwa ni lazima (ikiwa kabichi ni kavu sana), dakika 20. 5. Wakati huo huo, chemsha pasta katika sufuria ya kati na maji ya moto yaliyotumiwa mpaka kupika. Futa maji kwa kuhifadhi kikombe cha 1/4 cha kioevu. Ongeza pasta katika sufuria na kabichi. 6. Ongeza juisi ya limao na vijiko 2 vya pasta iliyohifadhiwa, changanya. Ongeza kioevu zaidi ikiwa ni lazima. 7. Nyunyiza bakuli na jibini la Parmesan iliyochanga na kumtumikia mara moja.
Utumishi: 2