Pasta yenye samaki nyekundu na caviar nyekundu

Vipande vidogo vilikatwa sehemu nyeupe ya vitunguu ya kijani. Samaki nyekundu (nilikuwa na lax) n viungo:

• Vitunguu vya kijani - Gramu 30
• Smoked nyekundu samaki - Gramu 150
• Nyanya za Cherry - vipande 3
• Parsley - - Ili kuonja
• Butter - gramu 50
• Cream 20-23% - milioni 200
• Pasta - Gramu 300
• Caviar nyekundu - vijiko 3

Maelekezo

Vipande vidogo vilikatwa sehemu nyeupe ya vitunguu ya kijani. Samaki nyekundu (nilikuwa na lax) kukata nyuzi ndani ya vipande vidogo. Kila nyanya ya cherry hukatwa kwa sehemu 8 sawa. Futa kwa kiasi kikubwa kiasi kidogo cha parsley. Chukua sufuria ya kukata kirefu au sufuria kubwa, sura siagi ndani yake. Katika mafuta yenye moto tunatupa vidogo vidogo vya vitunguu, kaanga mpaka laini - kuhusu dakika 1. Ongeza vipande vya samaki nyekundu, pilipili na, kuchochea haraka, kaanga kuhusu dakika 1. Sasa mimina cream katika pua ya pua, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kupika mchuzi wetu kwa muda wa dakika 5-6. Wakati huo huo, katika maji ya moto ni muhimu kutupa kuweka yetu (nilitumia tagliatelle). Karibu dakika kabla ya mchuzi wako tayari kuongeza nyanya za cherry. Ongeza paste (bila maji, bila shaka) kwa kofia. Pia tunatupa parsley iliyokatwa. Kuchanganya kwa upole na kuondoa kutoka joto. Kueneza bakuli kwenye sahani, kupamba kila hutumikia na kijiko cha caviar nyekundu na, ikiwa inahitajika, jua safi. Bonet hamu, gourmets! :)

Utumishi: 3-4