- Maziwa - milioni 300
- Mazao ya mboga - mililita 150
- Kavu ya kaimu ya kavu-15 gramu
- Yai ya kuku - vipande 4
- Panya ya viazi - Gramu 50
- Mchanga wa sukari - 275 gramu
- Ngano - 760 Gramu
- Cowberry - Gramu 350
- Butter - Gramu 40
- Chumvi - 1/2 kijiko
Kwa hiyo, hebu tuende. Kuanza, kuchanganya unga kutoka maziwa ya joto, sukari, chachu na vijiko viwili. unga. Mchanganyiko wa udongo unafanana na cream ya sour cream. Funika unga na filamu, uondoke mahali pa joto kwa muda wa dakika 15-20, mpaka ufunikwa na kofia hiyo. Katika bakuli kubwa, ambapo tunapiga unga wote, mayai yaliyopigwa sana yanachanganywa na mafuta ya mboga, chumvi na sukari. Changanya kioo cha maziwa ya joto, manukato iliyoandaliwa na sisi (kutoka hatua ya kwanza) na mchanganyiko wa yai na mafuta. Katika mchanganyiko huo tunajaza unga. Koroa vizuri na kijiko. Unga wa Mesem, tunaunda bun. Unga lazima ugeuke kuwa laini, sawa. Usiwe wavivu kupiga magoti - bora unapiga, unapenda zaidi ladha :) Weka bun yetu kwa fomu kubwa, mafuta ya mboga. Funika na filamu au kitambaa, kuweka mahali pa joto na kuondoka saa na nusu. Unga lazima uongezeka kwa kiasi takribani mara mbili. Baada ya wakati huu, ni muhimu tena kukanda unga na kuondoka kwa nusu saa moja au hivyo katika mahali pa joto. Wakati huo huo, tutaweza kukabiliana na kujaza - tunachanganya cranberries na gramu 200 za sukari. Changanya berries na sukari, ukipungua kidogo na kijiko, ili maji kidogo yamepangwa. Ongeza wanga kwa mchanganyiko, shanganya - na kujaza uko tayari. Unga wetu unaonekana kama hii kwa sasa. Kwa kweli, sasa ni ya kuvutia - tunafanya pies. Kwa usahihi, angalia picha. Jipu kidogo mikono na mafuta ya mboga. Kwa mikono yako, pumzika kipande kidogo cha unga, kwa mikono yako, kanda kipande hiki ndani ya keki. Sisi kuweka katikati ya keki gorofa kijiko cha stuffing, sisi zalyplyaem pie. Unga ni laini sana, hivyo ni radhi kufanya papa hizo. Kueneza patties kwenye tray ya kuoka ya mafuta iliyosababishwa na mshono chini. Weka patties na yai iliyopigwa. Tunatoa pies kusimama kwa dakika 10-15, kisha kuweka katika tanuri na bake kwa dakika 15 katika digrii 180. Pie zilizopangwa tayari zinaweza kupakwa mafuta na siagi, na kufunika kwa kitambaa kwa dakika 10, baada ya hapo pies na cowberry itakuwa tayari kabisa kutumika. Bon hamu! :)
Utumishi: 10-12