Cupcakes na matunda Kama una cranberries safi au waliohifadhiwa, cranberries, blueberries au berries nyingine ndogo, basi jaribu kuoka mikate kutoka kwa unga wa nazi. Kwa ujumla, unga kutoka viungo hivi ni wa kawaida: unaweza kuitayarisha kulingana na kanuni za cupcakes, yaani, whisking viungo kwa homogeneity, au unaweza kwa misingi ya muffins, yaani, kuchanganya "kavu" na "ghafi" viungo tofauti na kisha haraka kuunganisha pamoja kwa wao tu walichukua. Napenda kufanya chips za nazi na mimi mara nyingi kama bidhaa ya ziada katika mchakato wa kuandaa maziwa ya nazi. Ninunua nazi, kuitenganisha, kusafisha, kanda sehemu nyeupe, kisha uimimishe maji ya moto, baada ya nusu saa chujio na kupata bidhaa 2: maziwa ya nazi na shavings ya nazi. Ikiwa unatumia berries zilizohifadhiwa, inashauriwa kuwa zimewekwa kwenye unga kabla ya kuongeza unga.
Viungo:- Kefir 1 tbsp.
- Ngano ya ngano 3 tbsp.
- Butter 50 g
- Uokaji Poda 10g
- Sukari 150g
- Msimu wa kokoni 150 g
- Maziwa kuku maandiko matatu.
- Cowberry 150 g
- Chumvi 1 chumvi
- Hatua ya 1 Ili kuandaa cupcakes za nazi na berries, panda unga, shavings ya nazi, unga wa kuoka, kefir, mayai, siagi, sukari na 1 kikombe cha cowberry.
- Hatua ya 2 Sungunua siagi (kwa mfano, katika microwave chini ya nguvu) na wakati inapoosha, mayai ya whisk na sukari.
- Hatua ya 3 Changanya unga na unga wa kuoka na vikombe vya nazi. Piga siagi ya joto pamoja na kiasi cha sukari na kefir.
- Hatua ya 4 Mimina molekuli iliyopigwa ndani ya unga na shavings ya nazi na kuchanganya vizuri na spatula au kijiko.
- Hatua ya 5 Ongeza kwa makini berries kwa unga na kuchanganya.
- Hatua ya 6 Kueneza unga kwenye udongo wa mafuta au silicone, uwaweke katika tanuri ya joto na uoka kwenye 180 ° C kwa muda wa dakika 20-25. Wakati hutegemea ukubwa wa molds na mali ya tanuri.
- Hatua ya 7 Ilikamilika cupcakes katika dakika chache, onyesha kutoka kwenye molds. Ikiwa unataka, kikombe kilichopozwa kinaweza kuchujwa na sukari ya unga, glaze au kupamba kwa kupenda kwako.