- Malenge - Gramu 500
- Ngano ya ngano - Gramu 250
- Kognac - mililita 75
- Mchanga wa sukari - Gramu 300
- Ginger Ground - 1/2 kijiko
- Cream 30-33% - 140 milioni
- Butter - Gramu 125
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Yai ya yai - vipande 6
- Pipi ya kononi - 1/2 kijiko
- Nyasi ya lemon ya Citrus - kijiko 1
Malenge ni kusafishwa kwa mbegu na peel, na kuacha nyama tu. Kata ndani ya vipande vidogo na kupika hadi laini. Tunafanya unga: changanya siagi baridi, unga na chumvi. Piga ndani ya mto na blender. Tunaongeza kijiko, cognac (inaweza kubadilishwa na ramu) na 100 ml ya maji ya barafu kwenye kamba yetu. Unga wa Mesim. Tunaufunga kwenye filamu ya chakula - na kwa nusu saa katika jokofu. Wakati huo huo, malenge yako lazima tayari yamepikwa. Hebu tuuke juu ya wavu au kitambaa cha karatasi - maji inapaswa kukimbia. Tunatupa malenge na kuongeza ya kogeni, sukari na viungo. Tunatupa zest ya limao. Ongeza kiini, cream na zest kwa puree pumpkin. Tunakichanganya na homogeneity - hii itakuwa kujaza yetu. Sasa angalia picha kwa usahihi. Tunaondoa unga kutoka kwenye jokofu na kusambaza sawasawa katika sahani ya kuoka. Tunashika unga na uma na kuiweka kwenye tanuri kwa dakika 15 (kwa digrii 200). Kisha tunachukua unga, tung'unike juu yake - na kwa dakika 30 kwa nyuzi 190. Kutumikia chilled. Bon hamu! :)
Utumishi: 8-9