Shish kebab kutoka nguruwe katika shashlik ya umeme

Tunakula kebab shish nyumbani! Uvumbuzi wa ajabu - shashlik ya umeme itakuokoa wakati unataka kula kebab shish, na msimu wa picnics haujafika bado. Kwa vile kebab shish ni bora kuchukua shingo ya nguruwe, au nyama nyingine yoyote, ambayo kuna tabaka nyembamba za mafuta. Kebab shish katika kesi hii itawageuka juisi na zabuni. Maandalizi ya kebab shish katika kebab shish ina udanganyifu. Nyama hukatwa vipande vidogo, si zaidi ya cm 2 na 2. Kwa hivyo, si lazima kurudi kwa muda mrefu, masaa 4 ni ya kutosha. Wakati huu nyama inakuwa ya zabuni. Kuweka nyama kwenye skewer, ni muhimu kukumbuka kuwa vipande vya mafuta vinapaswa kuwa juu. Kwa hivyo, mafuta yatapungua kwa vipande vyote vya nyama na kebab ya shish itageuka kuwa juicy na nyeusi. Wakati wanapanda nyama kwenye skewers, ni bora kuifinya kidogo kutoka kwa marinade. Ni kukaanga haraka sana. Karibu dakika 10 itakuwa ya kutosha kufanya kebab ya shish na kahawia. Ikiwa unataka kunyoosha mchakato wa kupikia kidogo (vizuri, sio wageni wote bado wanaendelea), kisha uondoe kifuniko na kula nyama bila hiyo. Bila shaka, barbeque hii haina harufu ya moto. Lakini ikiwa huogopa "kemia" katika bidhaa, basi unaweza kuongeza matone machache ya moshi wa kioevu. Ingawa inaonekana kwangu hata hata bila hii, kebab ya shish nyumbani inayotoka kuwa yadha na inaweza kufanya ushindani mzuri kwa mwenzake wa ndoa.

Tunakula kebab shish nyumbani! Uvumbuzi wa ajabu - shashlik ya umeme itakuokoa wakati unataka kula kebab shish, na msimu wa picnics haujafika bado. Kwa vile kebab shish ni bora kuchukua shingo ya nguruwe, au nyama nyingine yoyote, ambayo kuna tabaka nyembamba za mafuta. Kebab shish katika kesi hii itawageuka juisi na zabuni. Maandalizi ya kebab shish katika kebab shish ina udanganyifu. Nyama hukatwa vipande vidogo, si zaidi ya cm 2 na 2. Kwa hivyo, si lazima kurudi kwa muda mrefu, masaa 4 ni ya kutosha. Wakati huu nyama inakuwa ya zabuni. Kuweka nyama kwenye skewer, ni muhimu kukumbuka kuwa vipande vya mafuta vinapaswa kuwa juu. Kwa hivyo, mafuta yatapungua kwa vipande vyote vya nyama na kebab ya shish itageuka kuwa juicy na nyeusi. Wakati wanapanda nyama kwenye skewers, ni bora kuifinya kidogo kutoka kwa marinade. Ni kukaanga haraka sana. Karibu dakika 10 itakuwa ya kutosha kufanya kebab ya shish na kahawia. Ikiwa unataka kunyoosha mchakato wa kupikia kidogo (vizuri, sio wageni wote bado wanaendelea), kisha uondoe kifuniko na kula nyama bila hiyo. Bila shaka, barbeque hii haina harufu ya moto. Lakini ikiwa huogopa "kemia" katika bidhaa, basi unaweza kuongeza matone machache ya moshi wa kioevu. Ingawa inaonekana kwangu hata hata bila hii, kebab ya shish nyumbani inayotoka kuwa yadha na inaweza kufanya ushindani mzuri kwa mwenzake wa ndoa.

Viungo:

• Nguruwe nyama 700g
• Vitunguu 2 vitunguu.
• Jikoni la siki 2 tbsp. l.
• Mvinyo nyekundu semisweet 200 ml

Maelekezo

• Hatua ya 1 Kufanya kebab ya shishi ya kibinafsi, unahitaji shingo ya nguruwe, vitunguu, divai nyekundu semiseet (tamu), chumba cha kulala cha siki ya 9%, chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja.
• Hatua ya 2 Kata nyama katika vipande vinavyofanana na si zaidi ya cm 2x2.
• Hatua ya 3 Piga vitunguu na upeke kwenye pete nyembamba.
• Hatua ya 4 Ongeza chumvi na pilipili vitunguu. Kwa mikono yako, ponda vitunguu ili iweze juisi kukimbia. Ni juisi hii ambayo itachukua jukumu muhimu katika kusafirisha.
• Hatua ya 5 Unganisha vitunguu na nyama. Changanya vizuri. Mimina divai na siki. Kuzuia nyama kwa mikono yako ili inachukua marinade. Acha katika baridi kwa masaa 4.
• Hatua ya 6 Kata nyama ndani ya skewers.
• Hatua ya 7 Weka skewers katika kebab shish. Wezesha kwenye mtandao.
• Hatua ya 8 Fry kebab shish mpaka kufanyika.
• Hatua ya 9 Kumalizia kebab ya shish na kumtumikia mara moja kwenye meza.