- Ngano - 375 Gramu
- Kavu ya kaimu ya haraka-kaimu - Gramu 5
- Mchuzi Muscat - Gramu 250
- Gorgonzola - Gramu 200
- Chumvi - 1/2 kijiko
- Mafuta ya Mazeituni - mililita 35
- Pears - vipande 2
- Sage Fresh - Gramu 10
Tunaanza jadi - pamoja na mtihani. Kuandaa unga wa unga wa unga, chumvi, chachu, maji ya joto (kuhusu 230 ml) na mafuta. Mesim kwa elasticity, baada ya sisi kutuma kwa dakika 40 kwa joto joto chini ya kitambaa. Kisha ni muhimu kupungua unga mara moja zaidi na kuondoka dakika tena kwa 20. Wakati huo huo, tutachukua kujaza. Malenge kata katika cubes na kaanga katika mafuta mpaka laini. Sisi kukata pear katika vipande, jibini - cubes. Kuongeza unga ulikatwa nusu na uingie kwenye mikate miwili ya gorofa. Tunaweka mikate kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa unga. Kutoa mafuta kidogo tortillas yetu na mafuta. Sisi kuweka vipande vya pears juu ya pancakes. Kisha sisi huenea juu ya mikate ya gorofa jibini na mchuzi, kutoka kwa juu kuinyunyiza na sage au rosemary. Tukoka katika tanuri na kuoka kwa dakika 25-30 kwenye digrii 200. Imefanyika! Sisi kukata na kutumika katika aina ya moto, kama ni lazima :) Bon hamu.
Utumishi: 4