Nyanya supu na malenge

Mchuzi hutenganishwa na mbegu na mbegu, kukatwa kwenye cubes ndogo. Fry juu ya viungo vikubwa :

• Malenge - Gramu 500
• Vitunguu - 3 Macho
• Nyanya safi - Gramu 500
• Bahari ya Chumvi - kijiko 1
• Mafuta ya mboga - mililita 30
• Majani ya Rosemary - 1/2 Sanaa. vijiko
• Mchuzi wa kuku - milioni 700
• Pipi pilipili - 1/4 vijiko

Maelekezo

Mchuzi hutenganishwa na mbegu na mbegu, kukatwa kwenye cubes ndogo. Fry juu ya joto juu kwa dakika 5-7 katika mafuta ya mboga, kisha kupunguza joto na kupika kwa dakika 5. Kisha kuongeza kondoo vitunguu vya kung'olewa vyema na majani yaliyokatwa ya rosemary. Ongeza puree ya nyanya (au tu ya kung'olewa na kuchunga nyanya safi) kwenye sufuria ya kukata. Tunaleta kwa kuchemsha na kuzima kwa dakika nyingine 5. Wakati wa mwisho, malenge yanaweza kupigwa kidogo, ili hatimaye kuanguka. Kwa sambamba, katika sufuria chemsha mchuzi wa kuku. Jinsi ya kuchemsha - kuongeza mboga zetu. Ongeza chumvi, pilipili, kuleta kwa chemsha - na uondoe kwenye joto. Imefanyika!

Utumishi: 3-4