Pizza ya uyoga Pizza hii inahitaji maandalizi makubwa ya viungo. Nilitumia uyoga kavu, nilikuwa nazizike na kuchemsha uyoga. Kutoka kwa uyoga uchaguzi ulianguka juu ya nyekundu-tailed. Uyoga ni pamoja sana pamoja na vitunguu. Kwa hiyo, katika kujaza nilitumia vitunguu nyekundu na vidonda. Kufikia kikamilifu jibini la Parmesan ili kuchanganya viungo. Na pizza tayari tayari ni kupambwa na basil harufu nzuri. Pizza ilikuwa harufu nzuri na unga ulio mchanganyiko.
Viungo:- Leeks 1 pc.
- Cheese Parmesan 50 g
- Basil kijani safi 1 rundo
- Olive mafuta 30 ml
- Capers 30 g
- Uyoga, kavu, kavu 100 g
- Onion zambarau 1 pc.
- Chumvi 17 g
- Mafuta ya Mazeituni 60 ml
- Ngano Fl 500 g
- Semolina 50g
- Chafi kavu 1 tsp.
- Sukari 1 tbsp. l.
- Maji yenye maji yenye nguvu sana 420 ml
- Hatua ya 1 Kufanya pizza ya uyoga, unahitaji kuchukua unga ulioandaliwa kabla ya soda 200g, uyoga kavu, vitunguu, mafuta ya mzeituni, basil, chembe za Parmesan, capers.
- Hatua ya 2 Safisha uyoga. Lenye maji baridi kwa masaa 3.
- Hatua ya 3 Chemsha uyoga katika maji sawa kwa saa 1.
- Hatua ya 4 Weka unga katika fomu awali iliyochapwa na nafaka ya nafaka. Weka unga na siagi na kuenea vitunguu vya kukaanga ndani yake.
- Hatua ya 5 Nyunyiza jibini la Parmesan iliyopangwa vizuri.
- Hatua ya 6 Kueneza majani ya basil safi.
- Hatua ya 7 Kata vipande ndani ya pete, piga maji ya kuchemsha kwa dakika 5, hivyo uchungu umekwisha. Fanya maji. Kupungua kwa pizza.
- Hatua ya 8 Katika majani ya basil na vitunguu, weka uyoga (ikiwa ni kukatwa kwa kiasi kikubwa).
- Hatua ya 9 juu na vidogo vilivyobaki na vipande vya Parmesan. Tengeneza capers katika pizza.
- Hatua ya 10 Weka kwenye moto wa tanuri 240 C. Kuoka kwa dakika 15. Pizza tayari kupamba na majani madogo ya basil. Kutumikia moto.