- mafuta - vitu 3. vijiko
- karoti - kipande 1
- Kipande cha celery - kipande 1
- vitunguu - 1 st. kijiko
- uyoga nyeupe - Gramu 450
- divai nyeupe - Gramu 120
- ya juisi ya nyanya - Gramu 120
- mchuzi wa kuku - gramu 120
- mafuta ya cream - mililita 450
- Parmesan jibini - kioo 1
- cornstarch - kijiko 1
- maji - 1/4 kioo
- chumvi - 1 pin
- pilipili - - kula
1. Funga karoti na celery. Jima mafuta ya mafuta katika sufuria kubwa juu ya joto la kati. Piga vipande vya rangi na ukate vipande vidonda. Ongeza karoti zilizokatwa na celery kwenye pua ya pua, kuchochea. Kisha kuongeza vitunguu kilichokatwa na kuchanganya. 2. Ongeza uyoga mweupe kwenye sufuria na kaanga hadi wawe rahisi. Mimina katika divai nyeupe na upika kwa dakika chache. 3. Ongeza juisi ya nyanya na mchuzi wa kuku. Ruhusu supu kupika kwa muda wa dakika 5. 4. Kisha kuongeza mafuta ya mafuta na kuleta supu kwa kuchemsha. 5. Jibini ya Parmesan ya grate na kuongeza sufuria na supu. Kupika kwa dakika chache mpaka cheese inyeyuka. 6. Changanya mahindi na 1/4 kikombe maji, kumwaga mchanganyiko kusababisha katika supu. Kupunguza joto na kumaliza supu juu ya joto la chini kwa muda wa dakika 10 hadi nene. Chumvi na pilipili supu kwa ladha yako mwenyewe. Kutumikia supu na mkate wa Kifaransa au wafugaji.
Utumishi: 4