Hebu tuanze na pudding. Sunganya gramu 100 za chokoleti. Ongeza sukari (80 g), pilipili
- Chokoleti ya giza - Gramu 150 (100 kwa pudding, 50 kwa cream)
- Sukari - Gramu 180 (80 kwa pudding, 100 kwa sira)
- Gesi - 50 Gramu
- Maziwa - kipande 1
- Mafuta - Gramu 50
- Orange - kipande 1
- Maji - milioni 100
- Chocolate barafu cream - - Ili ladha
Hebu tuanze na pudding. Sunganya gramu 100 za chokoleti. Ongeza sukari (80 g), ongezeko. Wakati sukari hupasuka, kuongeza yai na kuchanganya tena. Kisha sisi sifuta unga hapa. Tunaanza kuchanganya - kwa makini, lakini kwa upole. Ikiwa utachanganya sana kwa kasi na kwa uangalifu, mtindo wa hewa wa pudding haufanyi kazi. Tunakichanganya na takriban hali hii na kuiweka kando. Fomu za mafuta ya kuoka na siagi. Mimina mchanganyiko wetu wa pudding na uutumie kwenye tanuri ya shahada ya 170 kwa preheated kwa dakika 20. Kweli, pudding iko tayari. Sasa hebu tufanye cream ya chokoleti. Ili kufanya hivyo, fanya chokoleti iliyobaki na cream katika pua ya pua. Sunguka juu ya joto la chini. Mara tu chokoleti kilichoyeyuka kabisa, na umati unakuwa sare, uondoe cream kutoka kwa moto. Sukari, maji na vipande vya machungwa vilivyowekwa kwenye pua ya pua na kuweka kwenye polepole. Kupika kwa muda wa dakika 20 kwa joto la chini mpaka 23 maji yanayotoka. Kisha tunachukua machungwa kutoka kwa syrup. Sisi kukata machungwa, kama unavyopenda. Naam, tunaanza kukusanya pudding yetu tatu. Katika sahani ya sehemu kumwagiza cream yetu ya chokoleti (usijusie, haufanyi sana :)). Weka pudding katikati. Cream kuteka mioyo (hiari). Juu ya pudding sisi kuenea mpira wa chocolate barafu cream. Hatimaye, tunaweka michache ya machungwa juu. Pudding tatu ya chokoleti iko tayari!
Utumishi: 3-4