Roll ya zucchini

Zucchini safisha, peel na mbegu, wavu kwenye grater kubwa. Kisha kwa Viungo Zucchini :

• Zucchini kubwa - kipande 1
• Piga - kipande 1
• Yai - vipande 1-2
• Soda - kijiko 1
• Chumvi cha mafuta - 3 st. vijiko (+ vijiko 1-3 vya kujaza)
• Jibini ngumu - Gramu 100-150
• Mafuta - 0.5-1 Vikombe
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Parsley - vipande 4 (matawi)
• Karatasi kubwa ya kuoka - Kipande 1
• Mazao ya mboga - - Ili kuonja
• Jumba la Cottage - kipande 1 (kufunga)
• Jibini iliyochomwa - vipande 2 (vifurushi)
• Green - - Ili kuonja

Maelekezo

Zucchini safisha, peel na mbegu, wavu kwenye grater kubwa. Kisha kuongeza vitunguu vya kung'olewa kwa mbolea za mboga, kuongeza maji mengi na kuweka kando kwa dakika 30. Baada ya nusu saa, itapunguza mboga mboga na kuchanganya na viungo vingine - na yai, soda, cream ya sour, cheese iliyokatwa, chumvi na unga. Changanya unga vizuri. Kisha mafuta ya sufuria vizuri na mafuta na uzitoe karatasi nzito ndani yake. Juu ya ngozi, sawasawa kutumia unga, laini na kupamba na majani ya parsley. Bika keki katika tanuri mpaka tayari. Kwanza juu ya joto la kati, kisha upole. Baada ya keki iko tayari, pata, uifishe kabisa na uitenganishe kutoka kwenye karatasi. Wakati keki inapungua, tutaandaa kujaza. Kwa kufanya hivyo, cheka cheese iliyoyeyuka kwenye grater na kuchanganya na jibini la kottage, kuongeza kidogo ya cream, sour, pilipili na chumvi kwa mchanganyiko. Mchanganyiko wote vizuri. Jihadharini kuwa kujaza hakugeuka kioevu mno! Cool nafaka sawasawa na stuffing. Panda katika roll na baridi. Roll inaweza kuwa kidogo, hivyo kuweka roll zucchini juu ya sahani na mshono chini. Bon hamu!

Utumishi: 4-5