Mine ni nzuri, na kisha tunaukata kuku wetu vipande vipande. Kabla ya kugeuka kwenye tanuri, hebu kupata joto. Katika tray kubwa ya kuoka, kuongeza vipande vya kuku, pilipili, chumvi. Sisi kuweka vitunguu kaanga, au kumwaga mafuta kidogo. Tunamwaga bia kiasi ambacho hufunika nyama. Ikiwa kuna wakati, unaweza kuosha chini ya maji vikombe 2 vya mchele, na kuziweka katika fomu na kuku. Ongeza vijiko 2 vya mafuta ya mboga.
Bia itachukua ngumu, nuru. Wakati wa kuoka, bia huingizwa na vipande vikaangaziwa, kuangalia kuonekana kwa kuvutia.
Sehemu ya awali imekamilika. Usifunga fomu, basi kuku katika mpango kamili uleviwe katika bia, utakuwa umejaa na harufu na ladha. Joto la tanuri linapaswa kufikia digrii 150 au 170. Safu hii itachukua dakika 30 ili kuandaa. Wakati unapoandaliwa, kutakuwa na wakati wa kutumikia meza.
Dakika kumi na tano baadaye, funga kifuniko na kifuniko na uondoke kwa dakika 15. Inageuka kuwa kuku ni juicy, maridadi, yenye kupendeza, yenye maridadi, na ladha ya kuvutia sana. Kuku kama hiyo haitakuwa na aibu ya kutumikia. Kwa mpango huo huo, unaweza kuandaa mapaja, mioyo, ventricles, ini, mbawa ya kuku.
Ninawezaje kutumikia kwenye sahani hiyo? Ikiwa mchele ulipikwa pamoja na kuku, basi tunatumia mchele kama mapambo. Badala ya mchele, unaweza kuchukua mboga au nafaka yoyote. Kila wakati ladha ya sahani itakuwa tofauti. Labda kuku na viazi, buckwheat, celery, wiki na kadhalika.
Mbali na sahani kuu, saladi ya mimea safi, salting au kitu kutoka kwenye canning nyumbani, mizaituni, uyoga wa chumvi, kulingana na ladha na mapendekezo yao. Utakubali kuwa sahani za kuku, lishe na kitamu, itakuwa vigumu kuharibu kuku na kitu.
Kuku katika bia
Viungo: Chukua kuku 1, lita moja ya bia ya mwanga, mayonnaise, mchanganyiko wa mboga ya mboga (pilipili tamu, nyanya, zukini, karoti, vitunguu). Kisha, fanya mchanganyiko wa msimu, chumvi, jar ya lita tatu na glasi ya maji ya moto.
Maandalizi. Tunagawanya kuku ndani ya vipande vipande na kurudi na mayonnaise na msimu. Acha hiyo kwa dakika 30 au 60. Tanuri itapungua kutoka nyuzi 180 hadi 200. Katika jar sisi kumwaga glasi ya maji ya moto na kuiweka kwenye tray kuoka katika tanuri kwa dakika 5 au 7, ili joto ya benki.
Tunatoa chupa kutoka kwenye tanuri, na tutaweka vipande vya kuku ndani ya chupa. Tunaanza kuweka tabaka, vipande vya kwanza vya kuku, kisha kuweka safu ya mboga, kisha safu ya kuku na mboga. Kisha tunamwaga bia ndani ya jar. Weka uwezo wa kuku katika tanuri kwa dakika ishirini, kwa joto la nyuzi 180 au 200 digrii. Kisha kuongeza joto hadi digrii 230 Celsius, na tutaweza kukaa kwa nusu saa moja. Tutatumikia na mboga za stewed katika jar.
Kuku katika bia
Viungo: kuku, glasi ya bia, 2 apples, kijiko 1 cha unga, mafuta ya mboga 1 ya kijiko, kijiko 1 cha nyanya, 1 kikombe cha mchuzi wa soya, pilipili nyeusi, chumvi ya bahari.
Kwanza tunaandaa mchuzi, kwa hili tunachanganya unga, mchuzi wa soya, siagi. Yote iliyochanganywa vizuri.
Tutawaosha kuku, kuchoma manyoya juu ya moto na kuimarisha ndani na nje na chumvi za bahari. Sauce inaweza kufanyika kwa sindano ya mishipa na subcutaneous. Hii itafanya kuku kukua imara, itaongeza ukubwa mbele ya macho yetu. Ushauri - unahitaji kusafisha sindano mara nyingi, kama inavyowashwa na unga. Kisha tunaweka kuku katika friji kwa muda. Bia hutiwa ndani ya ukungu ambayo kuku itaoka. Karibu kuweka maapulo kukatwa kwenye miduara, uwape kwa nyanya ya nyanya na kuweka kuku juu yao. Weka fomu katika tanuri kwa saa.
Kuku ladha katika bia
Viungo: kuku, nusu lita ya bia ya mwanga, chumvi, mchanganyiko wa msimu.
Maandalizi. Kuku vizuri, tutawaosha, tupate vipande vipande, tunaweza, ikiwa unataka, uondoe ngozi. Vipande vya chumvi na kuinyunyizia mavuno. Hebu tuondoke kwa dakika 30 au 40 kwa kusafirisha. Wakati huu, tutawaka tanuri, kwa muda wa dakika 30, tuachie joto.
Tunaweka kuku katika sahani ya kupikia, vipande lazima vilale, kwa uhuru, sura inapaswa kuwa ya ukubwa wa uwezo. Hebu tujaze kuku na bia, ili bia liifunika kabisa. Na kuweka ndani ya tanuri kali. Bika kwa digrii 180 Celsius, dakika 40 au 50. Wakati huu, vipande vya kukausha lazima vininywe na juisi iliyotengwa. Kabla ya utayarishaji bia itapungua kwa nusu, kuku hupata kivuli kizuri, tu katika jikoni kutakuwa na harufu kidogo ya kulevya.
Mchanganyiko wa msimu unaweza kuwa mwekundu (paprika, coriander) au kijani (celery, parsley). Unaweza kutumia kuweka tayari.
Tunajua maelekezo ya upishi ya kuku katika bia, tuna matumaini wewe kama wao. Uvumbuzi wa ufanisi wa upishi!