Saladi na kuku na walnuts. Mapishi ya meza ya Mwaka Mpya

Kwa kawaida, sehemu kuu ya saladi ya kuku ni nyama nyeupe ya kuku - kifua, lakini unaweza kutumia sehemu nyingine, kwa mfano, ini ya ini, mioyo au tumbo.

Kwa njia, saladi na kuku ina faida kadhaa, kama vile:

1. Kupika haraka
2. Upatikanaji kutokana na bei ya chini ya kuku
3. Mchanganyiko kamili na bidhaa tofauti
4. Maudhui ya caloric ya chini. Ni mzuri sana kwa wale wanaoangalia takwimu zao

Matumizi ya kawaida ya kuku katika bakuli hii ni mananasi ya makopo, tango safi, jibini na walnuts. Hivyo, maelekezo maarufu ni mbele yako.

Saladi «tango-kuku-walnut»

Mchanganyiko wa kuku, tango safi na lau ina jina nzuri "Upole" na, kwa kadiri iwezekanavyo, kupamba meza ya Mwaka Mpya. Sahani hii kikamilifu inathibitisha jina lake, kama inageuka kuwa zabuni, kitamu na wakati huo huo piquant.

Viungo muhimu:

• nyama ya kuku (matiti) - 400 g
• matango mapya - majukumu 2-3
• prunes bila mbegu - 150 g
• Kuku ya yai - vipande 5-6
• mafuta ya chini ya mayonnaise - 200 g
• Nyundo za nyani - 100 g
• chumvi - 1 tsp.

Njia ya maandalizi:

1. katika sufuria ndogo, chemsha kifua cha kuku, wakati maji yanapaswa kumwagika kidogo. Muda wa kupikia ni dakika 25-30. Kisha uichukue nje, uifishe na uikate ndani ya vipande;
2. jilisha mayai 5, na uwafute kutoka kwenye shell. Kisha peke yake juu ya grater iliyoshirika, wavue protini za mayai ya kuchemsha, na kwenye viini vyema;
3. toa matango na kuzipiga vipande;
4. suuza mboga na maji, kisha katika bakuli ndogo, mvuke kwa maji ya moto kwa dakika 10-15. Baada ya kupumzika kupumzika, kata kwa majani;
5. Pamba kamba za walnuts;
6. chini ya fomu ya uwazi, weka kifua cha kuku na kukata mayonnaise na juu;
7. Weka mboga iliyokatwa juu ya mayonnaise na kufunika na walnuts zilizokatwa, na kuweka wazungu wa yai iliyosawa juu ya karanga. Kisha funika uso wote tena na mayonnaise;
8. Juu ya mayonnaise, mahali matango mapya na kuongeza mayonnaise tena;
9. na kugusa mwisho ni safu ya vijiko vilivyotumiwa na matawi ya kijani kama mapambo;
10. Saladi "Upole" ni tayari! Weka kwenye jokofu kwa masaa 2-3, kisha ujitumie kwa ujasiri kwenye meza.

Ushauri: mayai ya saladi lazima yamevuliwa "ngumu-kuchemsha". Ili kufanya hivyo, lazima ihifadhiwe katika maji ya moto kwa angalau dakika 7-8

"Kuku - Mananasi - Kigiriki - Nut" Saladi

Saladi na kuku, mananasi ya makopo na walnuts pia ni ya kitamu na ya kawaida. Jina lake ni "Royal", hivyo meza yako ya Mwaka Mpya itaonekana kama orodha ya sherehe ya wafalme.

Viungo muhimu:

• nyama ya nyama (matiti) - 300 g
• Kuku ya yai - vipande 4
• jibini ngumu - 200 g
• vitunguu - 1 pc.
• mananasi ya makopo - 350 g (sufuria 1)
• mayonnaise - 250 g
• Nyundo za nyani - 100 g
• siki 9% - 1 tsp.
• chumvi - 1 tsp.

Njia ya maandalizi:

Maandalizi ya viungo:

1. Chemsha maziwa ya kuku katika maji kidogo ya chumvi. Wakati wa kupikia ni dakika 25-30. Kisha uichukue nje, uifishe vizuri na uikate au kwa mikono yako uang'oleze pamoja na nyuzi;
2. jilisha mayai 4, baridi, futa kioo na ukivuke kwenye grater iliyoaza;
3. Wakati kuku na mayai ni kuchemsha, marinate vitunguu katika siki. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukata vitunguu vilivyochapwa kwa vipande vidogo na kuweka katika bakuli, kisha uimimina kwa maji ya joto na kuongeza tsp 1. 9% ya siki. Acha kusimama kwa dakika 10-15 na ukimbie. Vitunguu vya kuchanga tayari;
4. Pamba kikasi mananasi ya makopo;
5. Neno za kamba hupiga katika blender, na hufurahia cheese kwenye grater nzuri.

Maandalizi:

Sasa moja kwa moja kuanza kuunda kito chako cha kupendeza kitamu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuweka tabaka kwenye sahani kwa amri ifuatayo:

1. kueneza vijiti vya kuku kwenye sahani;
2. Kusambaza hata vitunguu vya kuchanga juu ya vijiti;
3. kisha kueneza mananasi ya makopo yenye kung'olewa;
4. safu inayofuata ni mayai yaliyorukwa, ambayo juu yake yanafaa vizuri na mayonnaise;
5. Jibini sawasawa jibini hufunika uso mzima wa mayonnaise na hutumia mikono ya jibini kwa upole;
6. na safu ya mwisho ni karanga iliyopandwa, ambayo lazima pia imevunjwa kidogo;
7. Kabla ya kutumikia, Royal salad inapendekezwa ili baridi katika jokofu kwa muda wa dakika 30.

Tip: Chemsha nyama kwa saladi, kuiweka kwenye maji ya moto. Kwa hiyo, haitahifadhi tu fomu, lakini pia upeo wa vitu muhimu

Saladi «Kuku - jibini - Kigiriki - walnut»

Mapishi ya saladi hii ni rahisi sana na itachukua dakika 15 tu. Na inajulikana chini ya jina "Original".

Viungo muhimu:

• kunyonyesha nyama ya kuku - 300 g
• kernels ya walnut - 50 g
• nyanya imara - maandishi 4
• jibini ngumu - 100 g
• vitunguu - 2 karafuu
• parsley safi - 50 g
• mayonnaise - 3 tbsp. l.
• chumvi - 1/4 tsp.

Njia ya maandalizi:

1. kata matiti ya kuvuta na jibini ngumu;
2. kukata walnuts;
3. kata nyanya ndani ya cubes;
4. kula parsley na vitunguu;
5. Changanya kila kitu kwenye bakuli la kina na msimu na chumvi kwa ladha;
6. kabla ya kutumikia, msimu na mayonnaise.

Tip: kama mapambo ya saladi ya kuku, zabibu, hukatwa kwa nusu mbili, na nafaka ya makomamanga yanafaa.