Saladi ya Kiitaliano ya saladi

Katika bakuli kubwa, kupiga siagi na maji ya limao, msimu na chumvi na pilipili. Ongeza Nyanya za Nyanya :

• mafuta - 1/4 kikombe
• juisi ya limao - 3 Sanaa. vijiko
• Chumvi na pilipili - - Ili kuonja
• Nyanya - Gramu 650
• Tango ya Kiingereza - kipande 1
• Bendi ya fennel - kipande 1
• vitunguu nyekundu - kipande 1
• mizeituni - vikombe 1/3 (bila mashimo, kata nusu)
• mkate kutoka kwa nafaka nzima - 4 vipande
• vitunguu - jino 1
• majani ya basil - 1/2 kikombe
• Ricotta - Gramu 120

Maelekezo

Katika bakuli kubwa, kupiga siagi na maji ya limao, msimu na chumvi na pilipili. Ongeza nyanya, matango, fennel, vitunguu na mizaituni nyeusi. Koroga na friji kwa angalau saa 1 hadi saa 4. Joto tanuri. Weka vipande vya mkate kwenye karatasi ya kuoka, uoka hadi nywele nyekundu pande zote mbili, dakika 1 hadi 2 kwa upande mmoja. Weka mkate kwenye uso wa kazi na uikate kwa upande wa kata ya vitunguu. Piga mkate katika vipande. Chakula mkate katika bakuli 4 ndogo. Weka juu ya mchanganyiko wa mboga, ricotta na utumie mara moja.

Utumishi: 4