- Salmon - Kilo 1-1,300 (Unaweza kutumia samaki yoyote nyekundu)
- Mchuzi wa Soy - kikombe cha 1/3 (Utahitaji vijiko viwili zaidi vya mchuzi wa soya ili kusafisha ngozi ya samaki.)
- Siki ya Maple - 1/2 kikombe (Badala ya siki ya maple, unaweza kutumia asali ya kioevu, kwa mfano, buckwheat.) Baadhi ya syrup itakwenda kukata ngozi ya samaki.)
- Pilipili nyekundu nyekundu - - Ili kuonja
1. Osha na kukata saum katika vipande sawa, kila 200-220 g 2. Pima na kuchanganya kikombe cha 1/3 cha siki ya maple (au asali ya kioevu) na mchuzi wa soya 3. Katika sahani rahisi, sahani ya saum katika marinade ya siki na soya mchuzi. Weka kwenye jokofu kwa dakika 10-15. 4. Vijiko viwili vya mchuzi wa soya na syrup ya maple ya 1/4 (asali), joto katika sufuria, huleta na kuondokana na joto. 5. Chagua lax kutoka friji, pilipili kila kipande na pilipili safi. 6. Weka grill na alizeti au mafuta (unaweza kutumia kitambaa cha karatasi ili kufanya hivyo) ili samaki asifanye. Weka vipande kwenye wavu (ngozi juu) na uoka kwenye grill. 7. Baada ya dakika tatu, tembea vipande vya lax na uiminue mchuzi. 8. Baada ya dakika nyingine mbili, tembea vipande vya samaki na kumwaga mchuzi. Kupika kwa dakika chache. 9. Kutumikia lax na limau au, kama inahitajika, na saladi ya kijani. Nzuri!
Utumishi: 6