Mchuzi wa Cream na safari kwa samaki Salmon fillet ni ya ubora wa juu na ladha. Ninapendekeza kuzingatia safu ya sahani ya kaanga na mchuzi wa safari ya cream, leeks na capers. Nilichagua viungo kwa mchuzi ili wasiingie na ladha ya safari, na pia kusisitiza uelewa mzima wa mchuzi na mchuzi. Safu ni pamoja na mboga, mchele au viazi. Imeandaliwa kwa urahisi na kwa haraka na haitakuacha usio na rangi ya kawaida ya ladha. Msukumo wote wa upishi na kusubiri maoni yako!
Viungo:- Salmoni 800 g
- Cream 200 ml
- Leek 35 g
- Capers tbsp 1. l.
- Saffron ardhi 125 mg
- Kiwanda cha mahindi 0.5 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Hebu tuandae viungo: safu za saum, cream ya maudhui yoyote ya mafuta (lakini fatter, zaidi ya ladha), mfuko wa safari 125 mg, leeks, wanga au thickener kwa sahani na capers.
- Hatua ya 2 Funga vitunguu na upika katika cream kwa muda wa dakika 4.
- Hatua ya 3 Ongeza kijiko kamili cha capers na ukipika, usisahau kusawazisha, dakika nyingine 2.
- Hatua ya 4 Mimina mfuko mzima wa safari, mchanganya. Tunaondoa kwenye joto na kumwaga vijiko viwili vya cream na wanga ya diluted. Kuingilia kati sana, unaweza kurudi kwenye moto na mara tu itaanza kuchemsha, toa kutoka sahani na uacha kabla ya kuenea kwa dakika 2 nyingine. Tutafunika na mchuzi wako tayari.
- Hatua ya 5 Tutaangalia fungu kwa uwepo wa mifupa (tu katika kesi), futa ikiwa kuna. Msimu wa kuonja, unga katika unga na kaanga pande zote mbili kwenye skillet ya moto kwa kiasi kidogo cha siagi. Mara moja, tunatumia sahani za moto zilizo na sehemu. Njaa ya kula!