Salmon iliyohifadhiwa

Weka safu ya saum katika sahani ndogo. Panda pamoja viungo vyote na viungo vya choro :

• Salmon fillet - 910 Gramu
• Mafuta ya mboga - mililita 120
• Juisi ya limao - mililita 120
• Vitunguu vya kijani - vipande 5
• Parsley - Gramu 10
• Rosemary - Gramu 8
• Chumvi, pilipili - Gramu 3 (kulahia)

Maelekezo

Weka safu ya saum katika sahani ndogo. Panda pamoja viungo vyote na kuchanganya vizuri. Piga kando 1/4 kikombe cha kumwagilia kitambaa kilichomalizika, na kumwaga wengine juu ya lax. Jalada na friji kwa dakika 30. Punguza maji kwa upole, uacha marinade. Frya lax juu ya joto la kati, ngozi chini, kwa muda wa dakika 15-20 au mpaka harufu za samaki hazipigwa kwa urahisi na uma. Mimina marinade tayari na utumie.

Utumishi: 4