Maelekezo kutoka kwa malenge kutoka kwa wapishi: pancakes na pancakes

Mwishoni mwa msimu wa vuli hutupa zawadi nzuri, yenye manufaa na ya kitamu - malenge. Sio lazima kusema kwamba uzuri huu wa marehemu ni tata kamili ya madini na vitamini, ambayo ni muhimu kwa mwili kabla ya baridi kali. Kutoka mboga hii unaweza kufanya porridges, casseroles, kuongeza nyama. Lakini sahani maarufu zaidi kutoka kwa maboga ni pancake na pancakes. Kuhusu jinsi ya usahihi na bila shida kuandaa hii delicacy homemade kwa familia nzima - kusoma juu.

Mapishi maarufu ya malenge: pancakes

Kichocheo hiki kitakuwezesha kuandaa pancakes yenye rangi nyekundu na yenye kupendeza kwa ukanda wa crispy na ufafanuzi wa machungwa wa zabuni. Hakikisha - kabla ya kuchukia hii haitasimama mwanachama mmoja wa familia yako. Pependeki hizi ni suluhisho kubwa kwa kifungua kinywa cha afya, vitafunio au vitafunio.

Viungo muhimu:

• Malenge - 0.5 kilo
• Mayai ya kuku - pcs 2.
• Mazao - 5 tbsp. l.
• Sukari - 3 tbsp. l.
• Mazao ya mboga kwa kukata
• Vipande vya walnuts - kikombe cha nusu

Teknolojia ya maandalizi

Vipande vilivyotengenezwa vya nguruwe vinapaswa kuwa grated kwenye grater nzuri. Baada ya hayo, ongeza mayai (protini na yolk), unga, sukari na karanga. Koroga mpaka mchanganyiko huo ni sawa. Ikiwa unataka pancakes ya malenge kugeuka kuwa nzuri zaidi, unaweza kuongeza soda kidogo, slaked na siki. Kabla ya kueneza kwenye sufuria, ni muhimu kuifungua vizuri. Pendekeo zilizo tayari zimeenea kwenye kitambaa cha karatasi kunywa mafuta ya ziada. Pancakes hupendeza kikamilifu na jamu, maziwa yaliyopunguzwa na chai nyeusi ya chai.

Tofauti ya pili ya pancakes ya malenge

Njia hii ya kufanya pancakes ni nzuri kwa sababu imepikwa katika tanuri na ina kalori chache zaidi kuliko chaguo iliyokaanga.

Viungo muhimu:

• Mchuzi - 400 g.
• Mazao - kioo 1;
• Chumvi cha cream - 4 tbsp. l.
• Kikombe cha nusu ya sukari;
• Yai - 1 pc.
• Ikiwa unataka, unaweza kuongeza walnuts au zabibu

Maandalizi

Pia, kama ilivyo kwenye mapishi ya kwanza, tunatupa malenge kwenye grater ndogo. Ongeza cream ya sour na yai, kuchochea. Sasa ni wakati wa kumwaga katika unga na kuchochea tena. Ikiwa unga uligeuka mno sana, basi unaweza kuongeza vikombe kadhaa vya cream ya sour. Mwishoni, tunamwaga sukari, karanga au zabibu.

Weka unga kwenye karatasi ya kuoka, kabla ya kunyunyizwa na siagi. Bake pancakes kwa dakika 20 kwa joto la digrii 200.

Mapishi ya pancakes ya malenge

Panikiki hizi zinaweza kutumika kama bahasha ya uyoga, nyama au tamu. Kuandaa kwa urahisi na bila ugumu sana.

Bidhaa zinazohitajika:

• Mchuzi - 300-400 g.
• Mazao - 200 g (au glasi isiyokwisha).
• Kuku ya yai - 1 pc.
• Kupanda au kefir - 200 ml.
• Mboga ya mboga.

Njia ya maandalizi

Mchuzi hupigwa kwenye grater ndogo. Kisha kuongeza kefir na yai, kuchochea. Sasa ongeza unga kwenye mchanganyiko na usumbue mpaka uondoe uvimbe. Mafuta ya mboga yanawaka katika sufuria, kisha hutiwa ndani ya unga na kuchanganywa tena. Baada ya hayo, usambaze unga kwenye uso wa sufuria ya kukata na kaanga kwenye joto la kati hadi rangi ya dhahabu itaonekana pande zote mbili. Pendekeo zilizo tayari zinaweza kunyunyizwa na siagi au cream ya sour.

Huwezi shaka, maelekezo haya ya nguruwe yatapendeza hata mavuno ya kupendeza zaidi. Mbali na ladha ya maridadi ya nyumbani, pancake na pancake pancake pia zina mali nyingi za manufaa kwa ajili ya kazi ya tumbo. Hivyo kula na afya na radhi!