- unga - vikombe 1 1/2
- almonds iliyopigwa - 1/2 kikombe
- kakao - 3 Sanaa. vijiko
- unga wa kuoka - vijiko 1/2
- pande zote na kamba - vijiko 1/8
- chumvi - 1 pin
- sukari - vikombe 3/4
- siagi isiyohifadhiwa, joto la kawaida - 8 st. vijiko
- Dondoo ya vanilla - vijiko 1 1/2
- yai kubwa - kipande 1
- chokaa kilichochomwa na chilled - 60 Gramu
1. Kata au wavu za almond. Changanya unga, lozi, kakao, poda ya kupikia, viungo na chumvi katika mchakato wa chakula, mpaka mlozi upo chini. Weka mchanganyiko kwenye karatasi iliyopigwa. Changanya siagi na sukari na mchanganyiko kwa sekunde 15. Ongeza dondoo ya vanilla na mayai, kupiga kwa sekunde 30, kisha uondoe salio la mchanganyiko kutoka kwenye kando ya bakuli na whisk kwa sekunde nyingine 30. Ongeza chokoleti na mjeledi. Hatimaye, ongeza viungo vyema na mjeledi hadi laini. Unapaswa kupata unga wa laini na laini sana. Weka unga kwenye uso wa kazi. 2. Kugawanya unga katika nusu na kukimbia kila kipande katika logi urefu wa 17-20 cm na 2.5 cm mduara. Weka kwenye filamu ya chakula na friji kwa saa angalau 4. Unga unaweza kuvikwa na kupozwa kwa muda wa siku 4 au kuhifadhiwa kwa muda wa miezi 2. Katika kesi hiyo, cookies bake bila defrosting - tu kuongeza 1 au 2 dakika kwa muda wa kuoka. Preheat tanuri kwa nyuzi 190 na counter katika katikati. Ili kulazimisha karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi au mikeka ya silicone. Kutumia kisu nyembamba, kata magogo ndani ya vipande 8 mm nene na kuiweka kwenye karatasi za kuoka kwa umbali wa cm 2.5 kutoka kwa kila mmoja. 3. Bika biskuti kwa muda wa dakika 7 mpaka uso unakuwa kavu. Baridi kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 1, kisha baridi hadi joto la kawaida. Weka cookies katika chombo kwa siku 4.
Utumishi: 10-15