Salmon pate na shrimps

1. Kwanza kabisa, tunaosha shrimp. Ikiwa unatumia prawn zilizohifadhiwa, basi ni Viungo:

• Dill - Gramu 5
• Shrimp kifalme - vipande 20
• Rosemary - kipande 1
• Chumvi - vijiko 0.5
• Pilipili nyeupe - 0,25 Vijiko
• Thyme - Gramu 5
• Filamu ya lax (lax, trout, chum, saumini saum) - 600 Gramu
• Juisi ya limao - mililita 5
• Mascarpone - Gramu 200

Maelekezo

1. Kwanza kabisa, tunaosha shrimp. Ikiwa unatumia prawn zilizohifadhiwa, basi lazima kwanza ziwe thawed. 2. Sasa ni muhimu kwa pilipili na chumvi chumvi la lax, juu ya moto sio kubwa sana kutoka pande zote mbili kaanga. Katika sufuria ya kukata kwa wakati mmoja kuweka matawi ya rosemary na thyme kwa ladha. 3. Wakati samaki tayari (usiwazuie zaidi samaki!), Hebu itapunguza kidogo, na uipeleke kwa blender. Kisha saga kwa mash. 4. Katika viazi zilizopikwa, ongeza dill iliyokatwa na mascarpone. Mchanganyiko wote kwa makini. Cream na zabuni maalum itaongeza kwenye pate ya jibini. 5. Ngome ni fried mpaka kubadilisha rangi zao, dakika tatu hadi nne. Kisha kata vipande vipande vipande vipande na uwaongeze kwenye pâté. Hebu tuache mambo machache ya mapambo. Katika pate unaweza kuongeza chokaa au juisi ya limao. 6. Tunapamba sahani yetu. Pate kutumikia chilled.

Utumishi: 12