Sisi kupika rose saum roe - mwakilishi mkubwa wa aina ya lax. Mbali na yaliyomo ndani ya kiasi kikubwa cha protini muhimu na asidi zisizojaa mafuta, pia ina madini mengi ambayo ni muhimu kwa mwili. Kwa faida hizi zote katika samaki hii pia kuna mifupa machache (ambayo ni muhimu kwa mimi binafsi). Napendekeza mapishi ya kukaanga katika pink pink lax. Kuandaa haraka sana, bidhaa zinahitaji kiwango cha chini, lakini inageuka juicy sana na zabuni.
Viungo:- Laini ya Pink 800 g
- Mafuta ya alizeti yasiyofanywa 150 ml
- Maziwa 150 ml
- Maziwa kuku 2 pcs.
- Ngano ya ngano 7 tbsp. l.
- Chumvi 1 tsp.
- Pilipili nyeusi chini ya 0.5 tsp.
- Hatua ya 1 Kupika, tunahitaji sahani ya pink, chumvi, pilipili nyeusi, mayai, maziwa, unga (tunapima katika vijiko na slide).
- Hatua ya 2 Futa samaki kutoka kwenye mifupa, ondoa ngozi. Vidokezo vilivyotengwa vinaweza kuwa na ukubwa tofauti. Chumvi na pilipili.
- Hatua ya 3 Kwa kupiga, changanya mayai, maziwa, unga. Ongeza chumvi na pilipili ili ladha. Changanya hadi sawa. Unga utageuka kama cream nyeusi sana.
- Hatua ya 4 Joto mafuta katika sufuria ya kukata. Tunamaliza kila kipande cha samaki ndani ya batter ili uweze kufunikwa kabisa na unga, na kuiweka kwenye sufuria.
- Hatua ya 5 Fry mpaka rangi ya dhahabu.
- Hatua ya 6 Weka vipande vya kukaanga kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza. Bon hamu!