Salsa na iodini Sisi tayari tumeandaa mchuzi wa salsa. Leo, hatua inayofuata ni kichocheo cha mchuzi wa matunda ladha. Siri ya sahani za jadi za Mexican ni kusaga kwa viungo vyote kwa mkono. Miongoni mwa viungo vya salsa ya matunda - machungwa ya juisi, apple yenye peari na matunda muhimu zaidi - feijoa. Sio maana kwamba salsa inatangazwa na iodini, kwa sababu maudhui ya kipengele hiki katika matunda ya feijoa yanaweza kulinganishwa na dagaa. Mchuzi huu unaweza kutumiwa na samaki au kuku, au unaweza kujaribu mwenyewe kama saladi. Baada ya kufanya mchuzi huu, uondoke kwenye joto la kawaida, ili vipande vya mchuzi iwe na ladha nzuri.
Viungo:- Orange 1 pc.
- Juisi ya limao 40 ml
- Mbegu ya jani 2 g
- Pilipili nyeusi poda 2 g
- Chumvi 2 g
- Tangawizi safi 10 g
- Onion zambarau 1 pc.
- Feijoa maandishi 4.
- Apple 1 pc.
- Peari 1 pc.
- Olive mafuta 30 ml
- Hatua ya 1 Ili kuandaa mchuzi wa matunda, tunahitaji apulo, pekari, machungwa, limao, feijoa, vitunguu, tangawizi, pilipili nyeusi, chumvi, mafuta ya divai.
- Hatua ya 2 Orange safi, ukata nyuzi nyeupe, vipande vya kukata. Kata nyama iwe vipande vipande.
- Hatua ya 3 Apple safi, kata ndani ya baa ndogo, ununulize maji ya limao.
- Hatua ya 4 Piga pea, kata ndani ya cubes, uinamishe maji ya limao.
- Hatua ya 5 Matunda yaliyotengenezwa ya feijoa 3-4 vipande vya kukatwa pande zote, kukatwa kwenye ngozi na cubes.
- Hatua ya 6 Punja vitunguu, kata ndani ya cubes ndogo. Tangawizi 2 cm safi, kata kata.
- Hatua ya 7 Ongeza viungo vyote kwenye bakuli la saladi. Chumvi na pilipili. Msimu na mafuta. Kuchanganya kwa upole. Kunyunyizia mbegu za tani. Acha joto la kawaida. Kutumikia na samaki na kuku kama sahani tofauti.