Pasaka ya Sesame Mchuzi wako ni pasta ya sesame yenye maji ya limao, vitunguu, mafuta na mafuta. Inakwenda vizuri na mboga na maharage, na mchuzi huu pia unaweza kutumiwa na saladi. Kwa kawaida, mchuzi hutumiwa katika vyakula vya Wayahudi kwa falafels (mboga na chickpeas katika pita). Mchuzi una ladha ya ufuta wa vitunguu, uzuri na uzuri kwa sababu ya maji ya limao.
Viungo:- Sesame White 200 g
- Mafuta ya Mazeituni 80 ml
- Vitunguu 2 karafuu
- Juisi ya limao 3 tsp.
- Bahari ya bahari 10 g
- Pilipili nyeusi poda 4 g
- Parsley safi 1 rundo
- Hatua ya 1 Ili kuandaa mchuzi utahitaji sesame, mafuta ya divai, parsley, vitunguu, maji ya limao, chumvi na pilipili.
- Hatua ya 2 Weka samevu kwenye sufuria kavu ya kaanga.
- Hatua ya 3 Kisha uimimine kwenye blender na uongeze mafuta ya mzeituni katika makundi, ukichanganya hatua kwa hatua.
- Hatua ya 4 Kuleta cream ya sour cream na kumwaga katika chombo tofauti.
- Hatua ya 5 Kisha kuchanganya vitunguu, juisi ya limao, parsley, chumvi na pilipili katika blender.
- Hatua ya 6 Ongeza mchanganyiko wa sesame-mizeituni na uchanganya.
- Hatua ya 7 Mchuzi wako tayari.