- Anaheim chili - kipande 1 (kilichopatikana kama kisiwa cha California)
- Mbegu za Mchuzi Fried - Gramu 60
- Vitunguu - 1 jino (wavu)
- Pili pilipili nyeusi - 1/4 kijiko
- Chumvi - kijiko 1
- Mafuta ya Canola - milioni 120
- Siki ya divai - mililita 30 (nyekundu)
- Coty jani iliyokatwa - Gramu 50 (unaweza kutumia Parmesan)
- Shina la cilantro - Kipande 1
- Yogurt - mililita 350 (chini ya mafuta)
- Shrimp - vipande 50 (hupigwa, na mikia)
Viungo. Kata pilipili kwa nusu. Weka kwenye tray ya kuoka na upande wa chini (daima utumie foil). Weka sufuria katika tanuri na kaanga pilipili mpaka matangazo nyeusi itaonekana. Takriban dakika 8-10. Wakati pilipili ziko tayari, vifungeni kwenye vichupo na waache wapate mvuke kwa muda wa dakika 5-10. Hii itasaidia ukonde huu kuwa mwembamba sana. Kata coriander coarse kwa kiasi kikubwa, kuepuka inatokana nene. Chop jibini. Unaweza pia kutumia feta cheese au Parmesan jibini. Mimina mtindi ndani ya bakuli na whisk kwa upole kwa whisk. Weka pilipili iliyoangaziwa, mbegu za malenge, vitunguu, chumvi, pilipili, siagi, siki, na jibini kwenye bakuli la kuchanganya. Whisk molekuli kwa msimamo wa viazi zilizopikwa. Ongeza coriander na kuleta mchanganyiko kwa wingi mkubwa. Mimina mchanganyiko katika bakuli yenye yoghurt. Koroa vizuri. Roll shrimp katika mchuzi. Shrimp skewers. Hiyo ndiyo tuliyo nayo. Sasa unaweza kuanza kukataa. Fry prawn kila upande kwa dakika 3-4 au mpaka shrimp tayari, kwa kawaida yote inategemea joto. Kutumikia bora kwa vipande vya chokaa. Bon hamu.
Utumishi: 6