Sala ya Pollock

Kuandaa viungo vyote muhimu. Hebu tupike karoti katika sare. Katika kupita sisi kupika Viungo yetu :

• Alaska pollack - Gramu 500
• Maziwa - Vikombe 2
• Bow - vipande 2
• Karoti - vipande 2
• Cream + mayonnaise - vitu 3. vijiko
• Olive mafuta - 1 st. kijiko
• Chumvi - - Ili kupendeza
• Jibini safi - - Ili kuonja (kijiko, parsley)

Maelekezo

Kuandaa viungo vyote muhimu. Hebu tupike karoti katika sare. Katika kupita sisi kupika samaki wetu katika maziwa. Lakini kabla ya kuanza kupika, kwanza temesha samaki kwenye joto la kawaida, vizuri utawashwa chini ya maji ya kukimbia na kukatwa vipande. Kisha sisi tayari tukipika kwa maziwa kwa muda wa dakika 15-20. Kisha, bila kuondoa (!) Kutoka kwa maziwa, tunaifanya. Baada ya kubakia kabisa, tutapata pollock kutoka kwa maziwa na tutatenganisha fungu kutoka kwenye mifupa, ngozi na kukatwa vipande vidogo. Vitunguu vilivyochapwa na pete za nusu ni kaanga katika mafuta. Vifuni vya samaki vilivyowekwa huwekwa chini ya bakuli la saladi. Kisha grisi na mchanganyiko wa mayonnaise na cream ya sour. Juu kuweka karoti iliyokatwa kwenye grater kubwa. On karoti kuweka safu ya mchanganyiko wa mayonnaise na cream sour, kisha vitunguu iliyotiwa. Kisha safu ya mwisho ya mayonnaise na cream ya sour. Na juu ya kupamba mboga safi iliyokatwa.

Utumishi: 4