- Sturgeon - kipande 1 (kilo 1-1.5)
- Karoti - vipande 1-2
- Vitunguu - vipande 1-2
- Viazi - vipande 5-6
- Yai - kipande 1
- Unga - 2 Vijiko
- Vitunguu vya kijani - vipande 2-4 (manyoya)
- Mafuta ya mizeituni - - Ili kuonja
- Mafuta, chumvi, pilipili - - Ili kuonja
- Dill - - Ili kuonja
Kwanza tunaandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, chunguza vitunguu vizuri, hebu tujaribu karoti. Tutafanya sufuria ya kukata mafuta kwenye sufuria ya kukata. Wakati huo huo, chemsha viazi. Kisha tunaivunja kwa kuongeza yai, unga na vitunguu vyeusi vilivyokatwa. Kuingiza kutoka viazi lazima iwe kilichopozwa. Kisha katika sahani nzuri sisi huenea na chumvi: kwanza kujaza viazi, kisha kamba na mwisho mwisho dill kung'olewa. Halafu, tunachunguza sturgeon. Mwanzoni tutaiosha kabisa chini ya maji ya maji, basi tutakata tumbo kutoka njaa na kwa upole tusafisha samaki wa giblets. Mara nyingine tena tutaosha samaki kabisa. Ndani ya samaki inaweza kuwa na chumvi na chungu, na kisha zafarshiruem. Preheat tanuri kwa digrii 200 na kuweka samaki kwenye karatasi ya kuoka, iliyowekwa na falcon. Katika tanuri iliyotengenezwa kabla tunatuma samaki kuoka kufunikwa kwa udongo kwa muda wa dakika 20-25, basi tunaondoa bendera na kuoka kwa dakika 30. Kisha kuweka sturgeon tayari kwenye sahani kubwa na kuipamba. Bon hamu!
Utumishi: 4-5