Supu na mboga zilizooka Motoni sana kitamu kwa msimu wa baridi. Kuna vitamini zaidi ndani yake kuliko kutosha! Harufu ya mboga za kuoka hufanya ladha ya supu ya asili sana. Na apple na fennel inatoa supu uchafu na freshness spicy. Jaribu kufanya supu hii na huwezi kuihuzunisha. Supu ya mboga, inaweza kuongezwa kwa urahisi kwenye orodha ya chapisho. Lakini kama unataka kuongeza kijiko cha cream ya siki, ladha ya supu haitabadilika, rangi pekee itakuwa nyepesi.
Viungo:- Beets 2 pcs.
- Pilipili nyeusi poda 3 g
- Chumvi 20 g
- Olive mafuta 2 tbsp. l.
- Maji ya kuchemsha 2000 ml
- Viniga ya divai nyeupe 30 ml
- Apple pcs 2.
- Fennel safi 200 g
- Vitunguu 1 kichwa
- Vitunguu 1 g
- Juisi ya limao 2 tbsp. l.
- Hatua ya 1 Ili kuandaa supu, unahitaji kuchukua kijiko, kitunguu kikubwa, kichwa cha vitunguu, kati ya 2 au 1 kubwa ya majani ya juisi ya kijani, tuberi ya fennel, siki nyeupe ya divai, juisi ya limao, chumvi, pilipili, maji ya kuchemsha.
- Hatua ya 2 Beetroot amefungwa kwenye foil. Kata bakuli kwa nusu, kula mafuta na kukata mafuta ya mafuta, kukata makali ya kichwa cha vitunguu, mafuta ya kukatwa na mafuta na kuifunika kwenye karatasi. Weka mboga katika tanuri ya moto. Bika saa 200 ° C: vitunguu na vitunguu - dakika 20, na beets kwa dakika 40.
- Hatua ya 3 Osha na kavu apple na fennel. Kata ndani ya cubes na uweke katika pua ya kofia. Mimina lita mbili za maji ya moto na ukae moto. Kupika kwa dakika 15.
- Hatua ya 4 Ondoa vitunguu na vitunguu kutoka kwenye tanuri. Fungua chini. Piga na kukata vipande vya ukubwa wa kati.
- Hatua ya 5 Weka vitunguu na vitunguu katika sufuria.
- Hatua ya 6 Kuchukua beetroot ya Motoni nje ya tanuri. Futa. Kata ndani ya cubes.
- Hatua ya 7 Weka kwenye sufuria. Kuleta kwa chemsha.
- Hatua ya 8 Wakati huu, jitayarisha mavazi ya supu: 2 tbsp. l. mafuta, 2 tbsp. l. divai nyeupe ya divai, 2 tbsp. l. juisi ya limao, 1 tbsp. l. chumvi, pilipili ili kuonja.
- Hatua ya 9 Futa mchuzi na mboga mboga.
- Hatua ya 10 Panua puree kutoka mboga mboga na mchuzi, ongeza kuvaa, kuchochea. Weka moto. Kupika kwa dakika 3.
- Hatua ya 11 Supu ya Beetroot iko tayari! Tumikia moto kwa chakula cha jioni. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza cream ya sour.