Inaonekana kebab shish kutoka kuku

Kwa maana ya jadi, kebab shish ni sahani ambayo imeandaliwa pekee kutoka kondoo. Hata hivyo, kutafuta mara kwa mara kwa mawazo ya kitamu imeruhusu kupanua mfumo na leo sahani hii inaweza kufanywa kutoka nyama ya nyama ya nguruwe, samaki, mshipa, ini, mboga na muhimu zaidi - kuku. Kuku kebab shishi ni ladha, laini, harufu nzuri na laini. Nyama hiyo ni haraka kupikwa kwenye mti na kwa urahisi kufyonzwa na mwili. Fikiria kichocheo cha kuku cha shishi cha kuku cha kuku.

Jinsi ya kupika kebab shish kutoka kuku - mapishi №1

Tukio la furaha sana katika majira ya joto ni burudani nje. Kwa kawaida, mchezo huu unafuatana na chakula. Na mara nyingi sio vitafunio vya nyama. Kwa hiyo, kebab shish kutoka kuku itakuwa chaguo bora, jinsi ya haraka, kitamu na rahisi kulisha marafiki na sahani ya chakula. Unaweza kutumia sehemu yoyote ya mzoga - matiti, mabawa, shin, vikwazo, nk. Jambo kuu ni kuongeza kidogo ya fantasy na upendo.

Viungo:

• sukari - 1 tbsp. l.
• kifua cha kuku - maandiko mawili
• mchuzi wa soya - 1 tbsp. l.
• vitunguu - 2 karafuu
• coriander - 1 tbsp. l.
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
• pilipili, chumvi

Njia ya maandalizi:

1. Jambo la kwanza unahitaji kuandaa skewers, ambayo itakuwa kaanga ndege. Ili kufanya hivyo, ni lazima iingizwe kwa maji kwa dakika 40.
2. Kwa wakati huu, kata nyama ya kuku katika vipande vya muda mrefu.

3. Kisha, kwa kutumia kanuni ya accordion, funga vijiti ndani ya vijiti.
4. Kuandaa marinade: changanya mchuzi wa soya, coriander, sukari, siagi, vitunguu na pilipili kwenye chombo. Chumvi kwa ladha.
5. Billets kuzungumza katika marinade, kuweka sahani na kufunika na sura ya plastiki.
6. Hebu ikomee kwa masaa 1.5. Ni bora kuondoa nyama katika jokofu.

7. Wakati kuku kwa kebab shish ni marinated, joto moto tanuri 200 ° C. Ikiwa kuna nafasi ya kupika kwenye mti, itakuwa bora zaidi.
8. Weka nyama katika sahani ya kuchoma na uende kupika kwa dakika 30.
9. Wakati wa kuoka, tembeza skewers mara moja kwa kaanga upande wa pili.

10. Maandalizi ya shangi kebab kutoka kwa kuku ni juu! Nyama inapaswa kuwa rangi nzuri ya dhahabu.

Kutumikia moto kwa kupamba au mboga. Bon hamu!

Marinade kwa kuku juu ya shangi kebab - Bora chaguo

Katika maandalizi ya sahani hii, kiungo muhimu zaidi ni mchanganyiko wa nyama na mchuzi uliochaguliwa. Tofauti ya rejeleo, ole, haipo, kwa kuwa kila mtu anatamani kufanya upanuzi kwenye ladha. Lakini mchanganyiko usioweza kusoma na kuandika wa marinade na ndege unaweza kupuuza juhudi zote za mwenyeji. Fikiria maelekezo ya awali ya marinade.

Mint marinade kwa kebab shishi ya kuku

Ni mchuzi mzuri na yenye harufu nzuri ambayo huwapa nyama harufu isiyo ya kawaida, texture laini na kivuli kizuri.

Viungo:

• koti - 4 majani
• sprig ya rosemary
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.
• vitunguu - 1 pc
• divai nyeupe - 60 ml
• vitunguu - 3 karafuu

Njia ya maandalizi:

1. Kwanza kumwaga mafuta kwenye chombo tofauti na kuongeza ndani yake majani yenye rangi ya mint iliyokatwa.
2. Kisha mimina katika divai na kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu.
3. Kuvuta sprig ya rosemary na kumwaga majani ndani ya chombo.
4. Weka kwa dakika 20, ili harufu zote zichanganyike pamoja.
5. Kueneza vipande vya nyama na mchanganyiko ulioandaliwa na uache kuruka kwa saa 1.

Marinade kwa shishi kebab kutoka kwa kuku na asali na mchuzi wa soya

Aina hii ya marinade hutoa ladha ya tamu na ladha ya hila. Kwa kuongeza, nyama hiyo inafunikwa na ukubwa usio wa kawaida na inaonekana kuvutia sana.

Viungo:

• asali - kijiko 1
• mchuzi wa soya - 150 ml
• vitunguu - 2 karafuu

Njia ya maandalizi:

1. Mimina mchuzi wa soya katika chombo tofauti.
2. Chop vitunguu katika vipande vidogo na kuongeza mchuzi.
3. Futa yaliyomo ya kijiko cha asali.
4. Mimina ndege na marinate kwa saa 2.

Shish kebab kutoka nyuzi ya kuku bila shaka itawahi ladha ladha! Bon hamu!