Supu kutoka cod ya chumvi

Cod ya salted, mahali pa kwanza, inahitaji kuzunguka kwa masaa 24 katika maji baridi. Viungo:

• Cod ya chumvi - Gramu 400
• Bonde - kipande 1
• Karoti - vipande 2
• Kamba ya Celery - vipande 2
• Vitunguu - 2 Macho
• Kikundi cha parsley - Kipande 1
• Mafuta ya mizeituni - mililita 20
• Nyanya katika juisi mwenyewe - milioni 800
• Kuku mchuzi - mililita 400
• Lemon - kipande 1
• Chumvi, pilipili - - Ili kulawa

Maelekezo

Cod ya salted, mahali pa kwanza, inahitaji kuzunguka kwa masaa 24 katika maji baridi. Ni muhimu kugeuza maji mara kwa mara, ambayo inakabiliwa. Hii ni bidhaa inayotakiwa. Kata vitunguu, vitunguu, karoti na celery kama inavyoonekana kwenye picha. Tupa mboga katika sufuria, ambayo tayari imecheza mafuta kidogo ya mzeituni. Simmer mboga juu ya joto chini kwa dakika 15. Mboga inapaswa kupunguza, lakini kwa hali yoyote usiye kaanga - ikiwa unakula, ongeza maji kidogo na mafuta. Ongeza nyanya katika sufuria pamoja na juisi na kitoweo cha dakika 10, baada ya hapo tutamimina supu ya kuku. Kuleta kwa chemsha. Wakati ina chemsha, tunaongeza cod kubwa iliyokatwa kwenye sufuria. Kupika dakika 15 juu ya moto mdogo. Ongeza viungo (usiiongezee chumvi - cod ni chumvi), wiki na kutumika. Bon hamu!

Utumishi: 7-10