Supu kwenye umwagaji wa mvuke Leo tutaandaa supu yenye kunukia, ambayo iliongozwa na William Pokhlebkin. Tofauti zake ni tofauti. Unaweza kutumia nyama, unaweza samaki, au unaweza mboga tu. Jambo muhimu zaidi katika kupikia ni kanuni ya kupikia yasiyo ya kuwasiliana, ambayo watu wa umri uliopita walifurahia. Katika kesi hii, sisi kupika juu ya umwagaji mvuke. Matokeo yake, tunapata sahani ya kitamu inayohifadhi vitu vyote muhimu. Hii ni aina ya supu, ambayo sio kioevu lakini bidhaa kuu hutegemea. Usivunjika moyo na wakati wa kupika, kama matokeo yatakufanya tu kushangaza. Baada ya maji kuanza kuchemsha, sisi kufunga sufuria na kifuniko, kupunguza moto, kufanya hivyo ndogo na kuondoka kuwa languish kwa saa 4. Baada ya hapo, unaweza kuondoka sahani yako salama kwa joto la chini na mara kwa mara uangalie ikiwa maji hupuka. Lakini ni bora kumwaga maji ya kutosha tangu mwanzo. Jambo kuu, mara nyingine tena, usifungulie kifuniko na usiondoe mvuke!
Viungo:- Vitunguu 1 pc.
- Viazi 1 pc.
- Karoti 1 pc.
- Salmon fillet 200 g
- Chumvi 2 cha chumvi
- Pilipili nyeusi nyembamba 2
- Bay jani 1 pc.
- Hatua ya 1 Tunahitaji: vitunguu, viazi, karoti, sahani (nina vidonge vya kukata majani), chumvi, pilipili, jani la bay.
- Hatua ya 2 Kata vipande vya viazi.
- Hatua ya 3 Kata viwanja vya saum. Nilichukua tayari kilichochongwa waliohifadhiwa.
- Hatua ya 4 Kata karoti katika pete za nusu.
- Hatua ya 5 Tunapiga uta katika semicircles.
- Hatua ya 6 Mimina maji ya moto kwenye sufuria kubwa. Ndani, fanya bakuli ili maji ya potted hayati kufikia kando yake, na inashughulikia juu ya 2/3, ili bakuli itasimama kwa kasi.
- Hatua ya 7 Sisi kuweka bidhaa zote katika bakuli. Halafu, weka sufuria kwenye jiko na kuruhusu maji kuchemsha.
- Hatua ya 8 Baada ya maji imeanza kuchemsha, funga sufuria (sio pembe!) Na kifuniko kikubwa, kupunguza moto, uifanye kidogo na uache kwa muda wa saa 4. Dakika 10 kabla ya kupika, tunatupa jani la lair, chumvi na pilipili kwa ladha.
- Hatua ya 9 Baada ya masaa 4 badala ya viungo vya kavu katika bakuli itakuwa supu yenye harufu nzuri. Bon hamu!